Losse notenmix is een voedzame en smakelijke snack, perfect voor elk moment van de dag. Boordevol gezonde vetten, eiwitten en vezels, geeft deze mix je energie en een knapperige bite. Ideaal voor tussendoor, onderweg of bij de borrel.
Totale tijd: 2 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 200kcal
Eiwitten 5g
Koolhydraten 3g
Vetten 18g
Ingrediënten
30gNotenmix
Aan de slag
Kook de eieren in 10 minuten hard, spoel koud af en pel ze
Snijd de eieren doormidden en haal de dooiers eruit
Prak de dooiers met de mayonaise tot een gladde massa
Breng op smaak met wat zout en peper
Vul de eihelften met het romige mengsel
Bestrooi eventueel met paprikapoeder of verse kruiden
Een losse notenmix is een van de meest voedzame en veelzijdige snacks die je kunt kiezen. De combinatie van gezonde vetten, plantaardige eiwitten en natuurlijke vezels geeft je lichaam langdurige energie en helpt je om verzadigd te blijven tussen maaltijden door. Dankzij de variatie van amandelen, walnoten, pinda’s en andere notensoorten krijg je een rijke mix van smaken en texturen die zowel knapperig als vol van smaak zijn. Of je nu onderweg bent, aan het werk zit of net klaar bent met sporten, een handje notenmix geeft je direct een voedzame boost
Ben je dol op recepten met noten en zaden? Bekijk dan zeker ook onze andere ideeën vol crunch, smaak en gezonde voedingsstoffen:
Of je nu aan het wandelen bent, aan het reizen of gewoon behoefte hebt aan een energieke opkikker in de middag, deze Paleo Trail Mix is je ideale metgezel. Knapperig, voedingsrijk en van nature bevredigend, combineert het noten, zaden en een vleugje kokoszoetheid voor een gezonde, energieke snack. In tegenstelling tot winkelgekochte mixen, die vaak vol zitten met geraffineerde suikers of oliën, blijft deze versie trouw aan de Paleo principes met eenvoudige, pure ingrediënten die je lichaam op een natuurlijke manier voeden. Elke handvol biedt een perfecte balans van gezonde vetten, plantaardige eiwitten en langzame koolhydraten. De combinatie van texturen, van de crunch van amandelen en pompoenzaden tot de chewy zoetheid van rozijnen of cranberries, maakt het een snack waar je keer op keer naar uitkijkt.
Een notenmix met pure chocolade is de perfecte snack voor wie houdt van een combinatie van zoet en hartig. De gezonde vetten en eiwitten uit de noten vullen perfect aan bij de intense smaak van pure chocolade. Ideaal als energieke snack of als gezonde traktatie.
Ontdek een heerlijk en voedzaam koolhydraatarm recept voor zaden en noten brood! Met een mix van amandelmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, gemengde noten, eieren, gesmolten kokosolie, bakpoeder en zeezout, biedt dit brood een knapperige en smaakvolle optie voor liefhebbers van zaden en noten. Het amandelmeel zorgt voor een lichte textuur en de combinatie van verschillende zaden en noten voegt een heerlijke crunch en voedingsstoffen toe. Dit brood is perfect geschikt als een voedzaam ontbijt, een gezonde snack of als bijgerecht bij je maaltijd. Geniet van de smaak en voordelen van dit zaden en noten brood in een koolhydraatarm dieet!
Snel en moeiteloos genieten, waar je ook bent
Losse notenmix is een van de makkelijkste gezonde snacks die je kunt meenemen. Het is klaar om te eten, blijft lang vers en past in elke tas of lunchbox. Of je nu kiest voor naturel, geroosterd of een variant met een beetje gedroogd fruit, notenmix past perfect in een gebalanceerd eetpatroon. Voeg een handje toe aan je yoghurt, havermout of salade voor extra crunch, of eet ze puur voor een snelle, voedzame snack. Zo geniet je binnen enkele seconden van iets lekkers én voedzaams.
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
De ideale gezonde snack voor elke gelegenheid
Notenmix is een snack die werkelijk overal bij past. Serveer het in een mooi schaaltje tijdens de borrel, neem een portie mee voor onderweg of gebruik het als een energiek tussendoortje tijdens drukke dagen. De mix levert niet alleen smaak en structuur, maar ondersteunt ook een bewuste levensstijl dankzij de gezonde voedingswaarden. Zo heb je met een losse notenmix altijd een slimme, lekkere en voedzame keuze binnen handbereik.
Tip: Met onze Gezonde Maaltijdplanner wordt het nog makkelijker om deze amandelcake en andere koolhydraatarme recepten in je week op te nemen. Je ziet precies wat je kunt eten en wanneer, zodat gezond en bewust genieten vanzelf gaat
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarme Amandelcake Zonder Suiker
Is deze amandelcake echt koolhydraatarm?
Ja, deze cake bevat zeer weinig koolhydraten doordat hij wordt gemaakt met amandelmeel en een natuurlijke zoetstof. Hierdoor past hij perfect binnen een koolhydraatarm of keto eetpatroon.
Hoe lang blijft de amandelcake vers?
Bewaar de cake luchtdicht op kamertemperatuur voor 2 dagen of in de koelkast voor 4–5 dagen. Je kunt hem ook invriezen per plakje voor langere houdbaarheid.
Kan ik de zoetstof vervangen door een andere variant?
Zeker. Je kunt Steviala vervangen door andere kristalvormige suikervervangers zoals erythritol of allulose. Let wel op: de zoetkracht kan verschillen, dus proef het beslag eventueel even.
Kan ik amandelmeel vervangen door een ander meel?
Amandelmeel geeft de cake zijn luchtige en zachte structuur. Kokosmeel kan gebruikt worden, maar niet één op één. Kokosmeel is veel droger en vraagt om meer vocht en minder hoeveelheid.
Waarom moet het eiwit worden opgeklopt?
Het opgeklopte eiwit geeft de cake volume en luchtigheid. Zonder opgeklopt eiwit wordt de cake dichter en minder zacht van structuur. Voor het beste resultaat spatel je het eiwit voorzichtig door het beslag.
Hoe krijg ik de cake extra luchtig en hoog?
Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn en klop het eiwit stijf met een snufje zout. Spatel rustig, bak op de juiste temperatuur en open de oven niet te vroeg. Zo blijft de cake mooi rijzen.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in: