Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 180 g amandelmeel
- 40 g walnoten gehakt
- 200 g gepureerde zoete aardappel
- 10 g bakpoeder
- Half tl zout
- 4 eieren
- 50 ml olijfolie
- 60 ml amandelmelk
Aan de slag
- Verwarm de oven op 175 graden en bekleed een cakeblik.
- Meng amandelmeel, walnoten, bakpoeder en zout in een kom.
- Pureer de zoete aardappel tot een zachte puree en roer dit in een andere kom samen met de eieren, olijfolie en amandelmelk.
- Meng de natte en droge ingrediënten tot een samenhangend, dik beslag.
- Giet het beslag in de vorm en strijk glad.
- Bak 45 tot 50 minuten tot het brood stevig en goudbruin is.
- Laat volledig afkoelen voor aansnijden.
- Koolhydraatarm Zoete Aardappel Walnoten Brood
- Koolhydraatarm Zoete Aardappel Walnoten Brood: Een Voedzame Balans van Hartig en Zoet
- Waarom Zoete Aardappel en Walnoten de Perfecte Combinatie Zijn
- Het Perfecte Brood voor Gezonde Maaltijden en Snacks
- Probeer ook Deze Voedzame Koolhydraatarme Broodideeën:
- Veelgestelde vragen over Koolhydraatarm Zoete Aardappel Walnoten Brood
Koolhydraatarm Zoete Aardappel Walnoten Brood: Een Voedzame Balans van Hartig en Zoet
Dit rijke en voedzame zoete aardappel walnoten brood biedt een perfecte balans tussen hartige en zoete smaken. De zoete aardappel voegt een zachte, lichtzoete smaak toe, terwijl de walnoten een heerlijke crunch en rijke smaak leveren. Dankzij de gezonde vetten uit de walnoten en de vezels uit de zoete aardappel, is dit brood niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het is ideaal voor een koolhydraatarm dieet, omdat het arm is aan suikers en rijke voedingsstoffen biedt die je een verzadigd gevoel geven zonder het gevoel van een zware maaltijd. Dit brood is heerlijk voor je lunch of als stevige snack en past goed bij een salade, gegrild vlees of simpelweg met wat roomboter.
Waarom Zoete Aardappel en Walnoten de Perfecte Combinatie Zijn
Zoete aardappel is een geweldige bron van complexe koolhydraten, vezels en vitamine A, terwijl walnoten boordevol gezonde vetten en antioxidanten zitten. De zoete aardappel zorgt voor een rijke, bijna romige textuur, wat het brood extra voeden maakt. Walnoten voegen niet alleen een heerlijk nootachtige smaak toe, maar zijn ook goed voor je hart dankzij de omega-3 vetzuren die ze bevatten. Door deze ingrediënten te combineren, krijg je een brood dat niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook vol van smaak is. Bovendien zorgt het gebruik van amandelmeel voor een koolhydraatarme basis, wat het ideaal maakt voor mensen die een gezonde levensstijl nastreven zonder in te boeten op smaak.
Het Perfecte Brood voor Gezonde Maaltijden en Snacks
Dit zoete aardappel walnoten brood is niet alleen geschikt als lunch of snack, maar kan ook een geweldige aanvulling zijn op een brunch. Het heeft de juiste textuur en smaak om je dag een gezonde start te geven of om het als tussendoortje te genieten. De toevoeging van walnoten maakt het niet alleen lekkerder, maar ook voedzamer, terwijl de zoete aardappel zorgt voor een subtiele zoetheid die niet te overweldigend is. Dit brood kan ook goed gecombineerd worden met hartige belegsoorten zoals kaas, avocado of een gekookt ei, waardoor het een veelzijdige optie is voor elke maaltijd.
Probeer ook Deze Voedzame Koolhydraatarme Broodideeën:
Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner krijg je heldere richtlijnen en complete dagmenu’s die perfect passen bij een koolhydraatarme levensstijl. Zo weet je altijd precies wat je kunt eten en wordt gezonder kiezen een stuk eenvoudiger.
