Koolhydraatarm recept varkenshaas met bloemkoolpuree en courgette

Diner
Geniet van een heerlijk en gezond diner met dit recept voor koolhydraatarm varkenshaas met bloemkoolpuree! Dit gerecht is perfect voor wie op zoek is naar een koolhydraatarm dieet, maar toch wil genieten van smaakvolle maaltijden.
Porties: 1
Bereidingstijd: 1 uur

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 694kcal
Eiwitten 67g
Koolhydraten 12g
Vetten 43g

Ingrediënten

  • 200 gram varkenshaas
  • Handje gemalen kaas +48
  • Ontbijtspek
  • Peper en zout

Bloemkoolpuree

  • 1/4 bloemkool
  • 1 eetlepel roomkaas
  • Scheutje room
  • Peper en zout
  • Knoflookpoeder
  • Courgette stukjes
  • Pijnboompitten

Aan de slag

Varkenshaas

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de varkenshaas over de lengte en bestrooi met peper en zout. Strooi er de gemalen kaas over en wikkel het ontbijtspek om het vlees.
  • Bak het vlees rondom bruin en leg het daarna in een ovenschaal in de oven gedurende 30 minuten. Wikkel het daarna in aluminiumfolie en laat het even rusten en serveer het daarna in gesneden stukken.

Bloemkool puree

  • Kook de bloemkool gaar en laat de bloemkool uitlekken.
  • Voeg de roomkaas, room en kruiden toe en mix vervolgens met een staafmixer alle ingrediënten door elkaar.

Courgette

  • Bak de courgette stukjes in olijfolie.
  • Bak de pijnboompitten goudbruin bakken en bestrooi dit over het gerecht.

Varkenshaas: een voedzame toevoeging aan je dieet

Varkenshaas is een uitstekende keuze als je op zoek bent naar een gezonde optie voor je dieet. Dit malse stukje vlees is rijk aan eiwitten, ijzer en vitamine B12, waardoor het een voedzame toevoeging is aan je maaltijd. Bovendien bevat varkenshaas weinig calorieën en vet, waardoor het een ideale keuze is als je wilt afvallen of je calorie-inname wilt verminderen.

Eiwitten zijn essentieel voor de groei en reparatie van weefsels in het lichaam en zijn ook belangrijk voor de productie van enzymen en hormonen. Varkenshaas bevat een hoog eiwitgehalte, waardoor het een geweldige optie is voor spierherstel en spieropbouw na het sporten. Daarnaast is varkenshaas rijk aan ijzer en vitamine B12, die beide belangrijk zijn voor de productie van rode bloedcellen en het behoud van een gezond zenuwstelsel. Dus als je op zoek bent naar een voedzame en smakelijke maaltijd tijdens je dieet, is varkenshaas een uitstekende keuze.

De gezondheidsvoordelen van pijnboompitten tijdens een keto dieet

Pijnboompitten zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar bieden ook een scala aan gezondheidsvoordelen. Deze kleine zaadjes zijn rijk aan eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen en kunnen een waardevolle toevoeging zijn aan een keto dieet.

Een van de grootste voordelen van pijnboompitten is hun hoge vezelgehalte. Vezels spelen een belangrijke rol bij het handhaven van een gezonde spijsvertering en kunnen helpen om een gezond gewicht te behouden. Bovendien kunnen vezels ook helpen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat belangrijk is bij het volgen van een keto dieet.

alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

Plaats een reactie