Keto Vegan Tempeh Chili Hapjes

Diner | Snack

Deze Keto Tempeh Chili Hapjes zijn knapperig van buiten, vol smaak van binnen en heerlijk pittig zonder te overheersen. De kruidige chili en gerookte paprika geven diepte, terwijl de tempeh zorgt voor een stevige bite en een langdurig verzadigd gevoel. Afgewerkt met frisse koriander, nootachtige walnoten en sesamzaadjes zijn ze perfect als snack, borrelhapje of lichte maaltijd. Simpel om te maken, voedzaam én onweerstaanbaar lekker, dit is comfortfood waar je je goed bij voelt.

Porties: 1

Totale tijd: 23 minuten minuten

Bereidingstijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 214kcal

Eiwitten 12g

Koolhydraten 6g

Vetten 16g

Ingrediënten

Tempeh hapjes

• 120 gr tempeh
• 1 el olijfolie
• 1 el coconut aminos
• 1/2 tl chilipoeder
• 1/4 tl gerookt paprikapoeder
• 1/4 tl knoflookpoeder
• snufje zout
• snufje zwarte peper

Optionele toppings

• 1 tl fijngehakte koriander
• 1 tl geroosterde sesamzaadjes
• 1 tl fijngestampte walnoten

Aan de slag

• Snijd de tempeh in precies 6 gelijke kleine stukjes.
• Meng olijfolie, coconut aminos, chilipoeder, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Meng de tempeh stukjes goed door de marinade tot ze volledig bedekt zijn. Laat 5 minuten marineren.
• Airfry de tempeh 12 minuten op 190°C of bak in de pan 3–4 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
• Leg de 6 chili hapjes op een bord. Voeg eventueel koriander, sesamzaadjes en fijngestampte walnoten toe.

Pittige hapjes met een voedzame basis

Deze tempeh chili hapjes laten zien hoe plantaardig eten tegelijk krachtig en comfortvol kan zijn. Tempeh heeft van nature een stevige structuur en een volle smaak, waardoor het zich perfect leent voor kruidige marinades. Het geeft je een verzadigd gevoel zonder zwaar op de maag te liggen, ideaal als snack of klein gerecht. De combinatie van chili, knoflook en gerookt paprikapoeder zorgt voor warmte en diepte, terwijl de tempeh die smaken prachtig opneemt. Elke hap voelt stevig en bevredigend, met precies genoeg pit om je smaakpapillen te prikkelen.

Probeer deze recepten ook:

Keto Bloemkool Seldersnack

Geniet van een frisse, knapperige en verrassend smaakvolle snack met deze Keto Bloemkool-Selderij Snack! De zachte bloemkoolroosjes en knapperige selderij worden op smaak gebracht met een vleugje olijfolie, citroen en knoflook, terwijl peterselie, geroosterde zonnebloempitten en voedingsgist het helemaal afmaken. Licht, voedzaam en koolhydraatarm, deze snack is perfect voor een gezonde energieboost of een smaakvol tussendoortje. Elke hap voelt fris, knapperig en vol van smaak, een echte traktatie voor je zintuigen!

Keto Geroosterde Knoflook Bloemkoolsoep

Ontdek de onweerstaanbare smaak van deze romige keto geroosterde knoflook bloemkoolsoep! Vol van geurige knoflook, zachte bloemkool en een vleugje kokos, brengt elke lepel je warmte en comfort. De frisse peterselie en een schepje vegan kokosroom maken het helemaal af, waardoor je een luxueus, voedzaam en koolhydraatarm gerecht op tafel zet. Perfect als snelle lunch of avondmaaltijd, deze soep is niet alleen makkelijk te maken, maar ook een heerlijke manier om gezond te genieten en jezelf een beetje te verwennen.

Keto Courgette Nacho’s

Deze keto courgette-nacho’s zijn het perfecte voorbeeld van hoe licht, vers en smaakvol een gezonde snack kan zijn. Knapperige ovengebakken courgettechips worden gecombineerd met een kleurrijke, kruidige topping en romige accenten, waardoor elke hap fris, hartig en verrassend bevredigend aanvoelt. Ideaal als snelle snack, lichte maaltijd of gezellig borrelhapje waar je zonder schuldgevoel van blijft genieten.

Energie uit pure ingrediënten

Tempeh is rijk aan plantaardige eiwitten en ondersteunt een stabiel energieniveau gedurende de dag. In combinatie met olijfolie, die zorgt voor een zachte rondheid en een licht mondgevoel, ontstaat een gerecht dat voedt zonder te overbelasten. Coconut aminos voegt een subtiele umamismaak toe die het geheel hartig en gebalanceerd maakt, zonder scherp te worden. Deze ingrediënten werken samen om je lichaam te voorzien van energie en je spijsvertering rustig te ondersteunen. Het resultaat is een snack die niet alleen lekker is, maar ook goed voelt.

Kleine toppings, groot smaakverschil

De optionele toppings maken deze tempeh hapjes echt af. Verse koriander brengt frisheid en lichtheid, wat mooi contrasteert met de warme kruiden. Geroosterde sesamzaadjes en walnoten voegen een nootachtige crunch toe die de structuur spannender maakt. Samen zorgen ze voor lagen in smaak en textuur, waardoor elk hapje net iets anders aanvoelt. Het zijn deze kleine details die van een eenvoudig gerecht iets bijzonders maken en je uitnodigen om er rustig van te genieten

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!