Keto Vegan Sesam Avocado Rolletjes

Diner

Fris, romig en vol knapperige textuur, deze Keto Sesam-Avocado Rolletjes zijn een kleurrijke traktatie die snel te maken is. De zachte avocado smelt op je tong, terwijl de komkommerribbons zorgen voor een lichte crunch en verfrissing. Bestrooid met geroosterde sesamzaadjes, koriander en microgroenten voelt elke hap luxueus en gezond, perfect als snack, lunch of bijgerecht. Een low-carb hapje dat zowel je smaakpapillen als je lichaam verwent.

Porties: 1

Totale tijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 135kcal

Eiwitten 3g

Koolhydraten 5g

Vetten 11g

Ingrediënten

Rolletjesbasis

• 3 kleine komkommerribbons van ongeveer 12–14 cm elk
• 1/2 rijpe avocado
• 1 tl limoensap
• snufje zout
• snufje zwarte peper

Sesam-mix

• 1 el sesamzaadjes
• 1/4 tl knoflookpoeder
• 1/4 tl uienpoeder

Optionele toppings

• 1 tl fijngehakte koriander
• 1 tl geroosterde sesamzaadjes
• Enkele microgroenten

Aan de slag

• Snijd de avocado in dunne reepjes. Meng voorzichtig met limoensap, zout en peper.
• Gebruik een dunschiller om 3 lange, dunne komkommerribbons te maken.
• Leg één komkommerribbon plat. Leg er een paar avocado-reepjes op. Strooi wat van de sesam-mix erover. Rol strak op. Herhaal voor de andere rolletjes.
• Leg de 3 kleine rolletjes op een bord. Garneer eventueel met koriander, geroosterde sesamzaadjes en microgroenten.

Fris en Romig: Low-Carb Rolletjes die Verleiden

Deze Keto Sesam-Avocado Rolletjes laten zien dat gezond eten ook luxe en smaakvol kan zijn. De zachte avocado smelt op je tong, terwijl de dunne komkommerribbons een verfrissende crunch geven bij elke hap. Het limoensap voegt een subtiel zuurtje toe dat de smaken laat ontwaken en de romige avocado lichter maakt. Dankzij de lichte kruidenmix van sesam, knoflook en ui krijgt het geheel een diepe, hartige toets die je smaakpapillen direct prikkelt. Perfect als snack, lunch of elegant bijgerecht, deze rolletjes voelen luxe maar zijn verrassend eenvoudig te maken.

Kijk ook naar deze recepten:

Keto Kokos-Ranch Dip

Romig, fris en vol smaak – deze Keto Kokos-Ranch Dip is de perfecte gezonde traktatie voor bij groenten of crackers. Met zachte kokosroom, een vleugje citroen en aromatische kruiden voelt elke hap rijk en luxe, terwijl je lichaam geniet van een koolhydraatarme, vetrijke snack. Voeg wat verse bieslook, peterselie of hennepzaadjes toe voor extra smaak en textuur, en laat je smaakpapillen stralen bij elke dip.

Keto Rokerige Bloemkoolbites

Proef de perfecte combinatie van rokerige smaak en knapperige bloemkool in deze keto bites! Snel geroosterd en heerlijk gekruid, met een vleugje peterselie, walnoten en voedingsgist – een warme, gezonde traktatie die je keer op keer wilt maken.

Keto hennepzaad-avocadodip

Geniet van een romige, onweerstaanbare keto avocado dip boordevol voedzame hennepzaadjes en frisse limoensmaak. Snel te maken, super gezond en perfect als snack, spread of bij je salade, elke hap is een feestje voor je smaakpapillen!

Voedzaam en Energievol Genieten

Wat deze rolletjes echt bijzonder maakt, is hun voedzame samenstelling. Avocado levert gezonde vetten en vezels die zorgen voor langdurige energie en een verzadigd gevoel, terwijl komkommer licht en hydraterend werkt. Sesamzaadjes voegen een nootachtige crunch en een subtiele mineralenboost toe, en de microgroenten brengen een frisse, licht bittere toon die de smaak in balans houdt. Elke hap is een klein feestje voor je lichaam en je smaakpapillen, waardoor deze rolletjes zowel voedzaam als onweerstaanbaar zijn.

Veelzijdige Kleine Kunstwerkjes

Deze rolletjes zijn niet alleen een gezonde snack, ze kunnen ook een creatieve topping of bijgerecht zijn. Garneer ze met koriander, extra sesam of kleurrijke microgroenten om een elegant bord te creëren dat er net zo goed uitziet als het smaakt. De combinatie van romige avocado, knapperige komkommer en hartige sesammix maakt elk hapje spannend en bevredigend. Het mooie is dat je met minimale ingrediënten een verfijnd, smaakvol gerecht op tafel zet dat indruk maakt bij elk moment van de dag.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!