Dit Keto Kaneel Cacao IJs laat zien hoe simpele ingrediënten samen een romig, chocoladeachtig en verwarmend gekruid ijsdessert kunnen vormen. Geniet ervan wanneer je zin hebt in een koele traktatie met een warme twist.
Porties: 1
Totale tijd: 1 uuruur5 minutenminuten
Bereidingstijd: 5 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 190kcal
Eiwitten 3g
Koolhydraten 3g
Vetten 17g
Ingrediënten
IJsbasis
3elkokosroom
2elongezoete kokos yoghurt
1elongezoet cacaopoeder
1elerythritol
1/4tlvanille-extract
1/4tlkaneel
Snufje zeezout
Toppings
1tlgeraspte kokos
1tlgehakte amandelen
Aan de slag
Klop de kokosroom, kokos yoghurt, cacaopoeder, erythritol, vanille, kaneel en zout tot een glad mengsel.
Schep het mengsel in een klein kommetje of kopje. Vries 60 tot 75 minuten in, en roer halverwege één keer door om een romige textuur te behouden.
Een romige traktatie die koel en krachtig tegelijk is
Dit Keto Kaneel Cacao IJs bewijst dat je met een paar simpele, natuurlijke ingrediënten een verfrissend dessert kunt creëren dat zowel romig als vol van smaak is. Kokosroom en ongezoete kokos yoghurt vormen samen een zachte, zijdezachte basis die meteen comfort geeft bij elke hap. De toevoeging van cacaopoeder en een vleugje kaneel brengt warmte en diepe chocoladesmaak, waardoor dit ijs niet alleen lekker, maar ook uitnodigend voelt. Dankzij het gebruik van erythritol blijft het dessert laag in koolhydraten, zodat je kunt genieten zonder schuldgevoel.
Deze Keto Coconut Frost Cream laat zien hoe eenvoudige ingrediënten samen een frisse, romige en lichtzoete traktatie kunnen vormen. Perfect voor wanneer je zin hebt in iets verkoelends dat toch zacht en comfortabel aanvoelt.
Deze Keto Amandelboter Truffels laten zien hoe simpele ingrediënten kunnen zorgen voor een romige, rijke en verwenmoment. Met een zachte, nootachtige kern en een chocoladeomhulling zijn ze een perfecte kleine traktatie die elke zoetekauw tevreden stelt.
Deze Keto Cashew Vanille Cups laten zien hoe simpele ingrediënten samen een zijdezacht, romig en troostrijk dessert kunnen vormen. Perfect voor wanneer je een zachte, nootachtige traktatie wilt zonder schuldgevoel.
Energie en goed gevoel in elke lepel
Naast de rijke smaak biedt dit ijs een subtiele boost voor je energie en spijsvertering. Kokos levert gezonde vetten die langzaam energie vrijgeven, terwijl de vezels in de kokos yoghurt en het cacaopoeder zorgen voor een verzadigend gevoel. Kaneel kan de bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren en geeft een aangename kruidige warmte. Samen vormt dit een dessert dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook bijdraagt aan een rustig en voldaan gevoel na het eten.
Kleine details maken groot verschil
De topping van geraspte kokos en gehakte amandelen voegt niet alleen een mooie textuur toe, maar ook een subtiele nootachtige crunch die contrasteert met de romige basis. Deze kleine toevoegingen maken elke hap spannend en zorgen voor een luxe, huisgemaakte uitstraling. Het ijs is gemakkelijk aan te passen: een snufje extra kaneel of een paar cacaonibs bovenop kunnen de ervaring net dat beetje extra geven. Zo wordt een eenvoudig recept een onvergetelijke traktatie die zowel voedzaam als indulgent voelt.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.
Ja! Dit Keto Kaneel Cacao IJs bevat slechts een paar gram netto koolhydraten per portie. De zoetheid komt van erythritol in plaats van suiker, en de basis van kokosroom en kokos yoghurt houdt het laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten.
Hoe lang moet ik het ijs invriezen?
Vries het ijs 60 tot 75 minuten in. Roer halverwege één keer door om een romige textuur te behouden. Als je een steviger ijs wilt, kun je het iets langer laten staan.
Kan ik een andere zoetstof gebruiken in plaats van erythritol?
Zeker, je kunt bijvoorbeeld monkfruit of stevia gebruiken. Let er wel op dat de verhouding verschilt per zoetstof, dus pas naar smaak aan. Het blijft laag in koolhydraten zolang je natuurlijke zoetstoffen gebruikt.
Kan ik gewone yoghurt gebruiken in plaats van kokos yoghurt?
Ja, dat kan als je geen zuivelvrije versie nodig hebt. Kies voor volle yoghurt om de romige textuur te behouden. Kokos yoghurt geeft echter een subtiele tropische smaak die perfect past bij de kaneel en cacao.
Kan ik extra smaak toevoegen aan dit ijs?
Absoluut! Een snufje kardemom, een beetje instant espresso of een swirl van amandelpasta kan een heerlijke twist geven. Ook een topping van cacaonibs of een drupje kokosroom maakt het extra rijk en romig.
Hoe bewaar ik het overgebleven ijs?
Bewaar het in een luchtdicht bakje in de vriezer. Haal het 5 tot 10 minuten van tevoren uit de vriezer om iets zachter te laten worden voor een ideale schepbare textuur.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
