Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 100 ml volle room
- 200 gram cottage cheese
- 1 eigeel
- Vanille extract naar smaak
- Kaneelpoeder naar smaak
- 2 eetlepels steviala frost (bloemsuiker)
Aan de slag
- Doe de room samen met de vanille in een steelpan en breng aan de kook.
- Wanneer het kookt zet je het vuur meteen af en voeg je het eigeel toe. Roer het nu goed door elkaar totdat het gaat binden. (De room mag niet meer koken anders zal het eigeel schiften).
- Giet de Steviala frost toe en laat volledig afkoelen.
- Wanner de room volledig koud is voeg je de cottage cheese toe en roer je een beetje door.
- Zet de rijstpap nu voor 2-3 uur in de koelkast om op te stijven.
- Serveren met wat extra bruine suiker van Steviala.
- Keto rijstpap zonder melk
- Een zachte rijstpap zonder rijst
- Bekijk deze andere recepten met cottage cheese en ontdek hoe veelzijdig deze frisse romige basis kan zijn:
- Zoete zachtheid die in balans blijft in dit keto rijstpap met cottage cheese recept
- Een koel en romig verwenmoment
- Veelgestelde vragen over Romige Koolhydraatarme Rijstpap met Cottage Cheese
Een zachte rijstpap zonder rijst
Deze romige keto rijstpap met cottage cheese voelt vertrouwd en troostend maar is gemaakt op een manier die je lichaam licht houdt. De cottage cheese geeft een milde frisse basis die rijk is aan eiwitten en daardoor helpt om je langer verzadigd te voelen. In combinatie met de volle room ontstaat een fluweelzachte structuur die bijna smelt op je tong. Het eigeel zorgt voor extra binding en een warme diepte in de smaak waardoor het geheel voller aanvoelt. Zo krijg je een dessert of ontbijt dat je voedt zonder zwaar te worden. Het is een fijn moment van rust in een drukke dag.
Bekijk deze andere recepten met cottage cheese en ontdek hoe veelzijdig deze frisse romige basis kan zijn:
Zoete zachtheid die in balans blijft in dit keto rijstpap met cottage cheese recept
De steviala frost geeft deze keto rijstpap met cottage cheese zijn zoete karakter zonder dat het plakkerig of overheersend wordt. Dat maakt het een prettige keuze wanneer je wilt genieten zonder je energieniveau te laten schommelen. De vanille en kaneel brengen een warme en bijna huiselijke geur die meteen een gevoel van comfort oproept. Die zachte kruidigheid maakt elke hap rijker en zorgt ervoor dat je met minder al tevreden bent. Je proeft zoetigheid die afgerond en vriendelijk blijft voor je lichaam. Daardoor voelt deze pap als een verwenmoment dat toch in balans is.
Een koel en romig verwenmoment
Na het opstijven in de koelkast krijgt deze keto rijstpap met cottage cheese een bijna puddingachtige structuur die heerlijk verfrissend is. Het romige mondgevoel gecombineerd met de lichte frisheid van cottage cheese maakt het perfect als ontbijt of als zacht dessert. Je merkt hoe de ingrediënten samenkomen in een harmonie die zowel verzadigt als ontspant. Het is precies het soort gerecht dat je langzaam eet en bewust van geniet. Zo wordt iets eenvoudigs een klein ritueel van aandacht en smaak.
Tip: Wil je dit soort zachte en romige ontbijt of dessertmomenten vaker in je week laten terugkomen zonder steeds te moeten nadenken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner zie je eenvoudig hoe je zulke lichte zoete gerechten kunt combineren met voedzame maaltijden zodat je dag in een fijne en rustige balans blijft.
