Maak kennis met het snelste brood ooit: keto mug brood uit de magnetron! Dit zachte, smaakvolle broodje staat in een paar minuten op tafel en is ideaal voor drukke dagen. Geniet van een warme, koolhydraatarme snack of mini-sandwich zonder lang te bakken. Probeer het en ontdek waarom dit recept jouw nieuwe keto redder in nood wordt!
Porties: 1
Bereidingstijd: 4 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 210kcal
Eiwitten 7g
Koolhydraten 2g
Vetten 18g
Ingrediënten
½tlbakpoeder
Snufjezout
1groot ei
15gbotergesmolten (of 15 ml olijfolie)
15mlongezoete amandelmelk
Aan de slag
Doe het amandelmeel, bakpoeder en zout in een magnetronbestendige mok en meng.
Voeg ei, gesmolten boter en amandelmelk toe. Roer tot een glad beslag.
Verwarm 90 seconden in de magnetron op hoge stand.
Laat 1–2 minuten afkoelen, haal uit de mok en snijd of rooster naar wens.
Krijg een persoonlijk Keto weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte keto-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Soms wil je gewoon iets warms, voedzaams en versgebakken zonder uren in de keuken te staan. Dit keto mug brood is het antwoord op die wens. Binnen een paar minuten staat er een heerlijk zacht broodje op tafel dat perfect past binnen een koolhydraatarme levensstijl. Het is ideaal als snelle lunch, hartige snack of zelfs als noodoplossing voor dat moment waarop je trek krijgt in “iets van brood”. Dankzij de magnetronmethode geniet je van de geur en smaak van versgebakken brood zonder gedoe of wachttijd.
Gezonde vetten en langdurige energie
Wat dit mug broodje zo voedzaam maakt, is de combinatie van amandelmeel, ei en boter ingrediënten die rijk zijn aan gezonde vetten en eiwitten. Ze zorgen ervoor dat je energie stabiel blijft en je lang verzadigd bent, zonder de schommelingen die bij gewoon brood horen. Amandelmeel geeft het brood bovendien een subtiele, nootachtige smaak en een fijne structuur. Samen vormen ze een perfecte balans tussen voedzaam en licht, waardoor dit broodje zowel vullend als luchtig aanvoelt.
Oneindig veelzijdig en altijd vers
Het leuke aan dit recept is dat het zich moeiteloos aanpast aan jouw moment van de dag. Beleg het met avocado, roomboter of een plakje kaas voor een hartige twist, of voeg wat kaneel en een druppeltje zoetstof toe voor een snelle, zoete variant. Omdat het broodje binnen twee minuten klaar is, kun je het elke keer vers maken zonder verspilling of voorbereiding. Het is een klein keto wonder dat laat zien dat gezond eten niet ingewikkeld hoeft te zijn, alleen slim en smaakvol.
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Keto Mug Brood
Hoe maak ik dit keto mug brood zo luchtig mogelijk?
Voor een extra luchtige structuur kun je het ei goed loskloppen voordat je het toevoegt aan het beslag. Gebruik ook een mok die groot genoeg is, zodat het brood de ruimte heeft om te rijzen in de magnetron.
Kan ik dit brood ook in de oven bakken?
Ja, dat kan! Giet het beslag in een kleine ovenschaal of ramekin en bak het ongeveer 10 tot 12 minuten op 180°C. Het resultaat is iets krokanter aan de buitenkant, maar net zo zacht vanbinnen.
Is dit mug brood glutenvrij en koolhydraatarm?
Absoluut. Dit brood bevat geen tarwe of gluten en is volledig koolhydraatarm dankzij het gebruik van amandelmeel en gezonde vetten. Het past perfect binnen een keto- of low carb levensstijl.
Kan ik de boter vervangen voor een plantaardig alternatief?
Zeker! Kokosolie of olijfolie zijn uitstekende alternatieven voor boter. Ze geven het brood een iets andere smaak, maar behouden dezelfde zachte structuur en voedzame vetten.
Hoe serveer ik het keto mug brood het lekkerst?
Het brood smaakt heerlijk met een laagje roomboter, avocado of een plakje kaas. Je kunt het ook roosteren voor een krokante bite of gebruiken als basis voor een snelle keto tosti of sandwich.
Kan ik dit mug brood voorbereiden en bewaren?
Hoewel dit broodje het lekkerst is als het vers uit de magnetron komt, kun je het na afkoelen tot 24 uur bewaren in de koelkast. Even opwarmen of roosteren voor gebruik en het smaakt weer heerlijk vers.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
