Ontdek de onweerstaanbare smaak van warm, zacht keto knoflook naan! Dit goudbruine, boterige brood is perfect bij curry’s, soepen of dips en geeft je het échte naan-gevoel zonder de koolhydraten. Verwen jezelf met een stukje comfort food dat helemaal keto-proof is. Probeer het en je wilt nooit meer gewone naan!
Porties: 4broden
Bereidingstijd: 10 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 210kcal
Eiwitten 10g
Koolhydraten 2.3g
Vetten 17g
Ingrediënten
120ggeraspte mozzarella
30groomkaas
80gamandelmeel
½tlbakpoeder
1ei
1teentje knoflookfijngehakt
15gbotergesmolten (voor het bestrijken)
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht 200°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Smelt mozzarella en roomkaas samen (magnetron 60–90 sec).
Roer amandelmeel, bakpoeder, ei en knoflook erdoor tot een deeg.
Verdeel het deeg in 4 balletjes en druk plat tot ovale naan-vorm.
Bak 8–10 minuten tot opgeblazen en goudbruin.
Bestrijk met gesmolten boter voor het serveren.
Krijg een persoonlijk Keto weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte keto-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Dit keto knoflook naan brengt de rijke geur en smaak van traditioneel naanbrood naar jouw koolhydraatarme keuken. Met zijn zachte, boterige textuur en warme knoflookaroma is dit brood de perfecte aanvulling bij elke maaltijd. Het smelt op de tong en geeft precies datzelfde gevoel van comfort als echte naan zonder dat je uit ketose raakt. Elke hap is vol, romig en licht knapperig aan de rand. Ideaal om te dippen in curry’s, soepen of een romige saus. Dit recept bewijst dat keto niet betekent dat je iets hoeft te missen, zelfs niet bij de Indiase keuken.
Kaas als geheime kracht
De basis van dit naan is het beroemde “fathead”-deeg een mengsel van mozzarella, roomkaas en amandelmeel. Deze combinatie zorgt niet alleen voor de perfecte elasticiteit, maar geeft het brood ook een volle, licht zoute smaak die heerlijk samengaat met knoflook en boter. De kaas maakt het brood verrassend luchtig en flexibel, terwijl het amandelmeel zorgt voor structuur zonder gluten of overtollige koolhydraten. Zo krijg je het beste van twee werelden: de textuur van écht naan met de voedingswaarde van een keto gerecht.
Snel, veelzijdig en onweerstaanbaar
Binnen tien minuten tover je dit heerlijke brood uit de oven ideaal voor doordeweekse avonden of wanneer je iets bijzonders wilt serveren zonder veel werk. Serveer het naast een curry, gebruik het als wrap, of scheur het in stukjes om te dippen in hummus of guacamole. Bestrijk het met extra gesmolten boter en een snufje zeezout voor een luxueuze afwerking. Dit keto knoflook naan is niet alleen een bijgerecht, het is een echte publieksfavoriet die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Keto Knoflook Naan
Is dit knoflook naan echt keto vriendelijk?
Ja, dit naanbrood bevat geen tarwe of suiker en is gemaakt met mozzarella, roomkaas en amandelmeel. Hierdoor blijft het laag in koolhydraten maar rijk aan vetten en eiwitten, perfect binnen een keto dieet.
Kan ik dit naan ook in een koekenpan bakken?
Zeker. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak elk naan 2–3 minuten per kant tot goudbruin. Bestrijk daarna met boter voor die authentieke smaak en glans.
Blijft het naan zacht nadat het is afgekoeld?
Ja, het blijft verrassend zacht dankzij de mozzarella in het deeg. Wil je het weer extra warm en smeuïg? Verwarm het dan kort in de oven of airfryer voordat je het serveert.
Kan ik het knoflook weglaten of vervangen?
Absoluut. Laat het weg voor een neutrale variant of vervang het door kruiden zoals oregano, peterselie of komijn voor een andere smaak. Je kunt ook knoflookpoeder gebruiken voor een subtieler aroma.
Hoe bewaar ik het naan het beste?
Bewaar het naan in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 4 dagen. Je kunt het ook invriezen en per stuk ontdooien of kort bakken voor gebruik. Zo heb je altijd keto naan bij de hand.
Waarmee kan ik dit keto naan het lekkerst combineren?
Dit brood is heerlijk bij curry’s, soepen of stoofgerechten. Ook als basis voor een snelle pizza of als dipbrood bij guacamole en tzatziki is het een echte hit.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
