Geniet van een heerlijk en voedzaam keto kip met spinazie en kaas gerecht. Dit recept combineert malse kipfilets met verse spinazie, knoflook en een mix van smeltende mozzarella en Parmezaanse kaas. Met een vleugje olijfolie voor extra smaak en een snufje zout en peper naar smaak, creëer je een smaakvolle en hartige maaltijd. Perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd!
Porties: 4
Totale tijd: 35 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 389kcal
Eiwitten 38g
Koolhydraten 2g
Vetten 24g
Ingrediënten
4kipfilets
2eetlepels olijfolie
2teentjes knoflook, fijngehakt
120gram verse spinazie
90gram geraspte mozzarella kaas
25gram geraspte Parmezaanse kaas
zout en peper naar smaak
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan (of wok) op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 1-2 minuten tot de knoflook geurig is.
Voeg de verse spinazie toe en bak totdat de spinazie is geslonken.
Leg de kipfilets in een ovenschaal en schep de gebakken spinazie er bovenop.
Bestrooi de kip en spinazie met de geraspte mozzarella kaas en de Parmezaanse kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten totdat de kip gaar is en de kaas goudbruin en knapperig is.
Serveer de kip en spinazie met extra Parmezaanse kaas en geniet van deze heerlijke en gezonde keto maaltijd.
Deze keto kip met spinazie en kaas voelt als echte comfort food, maar past perfect binnen een keto leefstijl. De combinatie van sappige kipfilet en gesmolten kaas zorgt voor een verzadigend gerecht dat je energie geeft zonder zware koolhydraten. Door te werken met pure ingrediënten blijft de smaak vol en rijk, terwijl je lichaam krijgt wat het nodig heeft. Dit is zo’n maaltijd die laat zien dat gezond eten niet betekent dat je moet inleveren op beleving. Ideaal voor doordeweeks, maar ook feestelijk genoeg voor een rustig etentje in het weekend.
Spinazie en knoflook als frisse tegenhanger
De spinazie brengt balans in dit keto kip met spinazie en kaas gerecht en zorgt voor een lichte en frisse tegenhanger van de romige kazen. Spinazie is rijk aan mineralen en ondersteunt je energieniveau en spijsvertering, zeker in combinatie met knoflook. De knoflook geeft niet alleen extra diepte aan de smaak, maar staat ook bekend om zijn ondersteunende werking voor je weerstand. Samen vormen ze een zachte, groene basis die perfect samengaat met de kip. Hierdoor voelt het gerecht voedzaam en licht tegelijk.
Bekijk ook onze andere heerlijke keto gerechten met spinazie:
Ontdek de heerlijke Keto Kokosspinazie Shakshuka: een romige, warme maaltijd boordevol smaak en gezonde ingrediënten. De zachte kokosmelk smelt samen met frisse spinazie en tomaat, terwijl de eierachtige tofu een verrassend hartig accent geeft. Elk hapje zit vol textuur, aroma en pure voldoening, perfect voor een voedzaam ontbijt, lunch of lichte avondmaaltijd. Garneer met verse koriander, bosui en een vleugje chilivlokken en geniet van een kleurrijk, smaakvol bord dat je energie geeft en je meteen een goed gevoel geeft.
Ontdek de heerlijke mediterrane smaak van dit keto spinazie en feta brood! Met romige feta en frisse spinazie is elke snee vol smaak én voedingsstoffen. Perfect als hartig ontbijt, lunch of bijgerecht bij een salade. Probeer het en laat dit kleurrijke brood jouw nieuwe gezonde smaakfavoriet worden.
Deze keto spinazie kurkuma power scramble is warm kruidig en verrassend vullend De combinatie van romige scramble frisse spinazie en zachte avocado voelt voedzaam en energiek tegelijk Kurkuma geeft een diepe aardse smaak en maakt dit gerecht perfect om je dag krachtig te starten Een comfortontbijt dat licht verteert maar toch echt verzadigt en uitnodigt om meteen nog eens te maken
Kaas die verbindt en verdiept
Mozzarella en Parmezaanse kaas maken dit keto kip met spinazie en kaas gerecht af door hun romige structuur en hartige smaak. De mozzarella smelt mooi over de kip en spinazie en zorgt voor dat onweerstaanbare zachte mondgevoel. Parmezaanse kaas voegt daar een volle umami smaak aan toe die het gerecht net wat meer karakter geeft. Dankzij de vetten en eiwitten uit de kaas blijf je langer verzadigd en voorkom je snaaigedrag later op de avond. Het resultaat is een warme, troostende maaltijd die perfect past binnen een keto menu.
Tip: Wil je doordeweeks snel en zonder nadenken genieten van dit soort keto maaltijden Gebruik onze Gezonde Maaltijdplanner om eenvoudig je week te plannen met voedzame gerechten zoals deze keto kip met spinazie en kaas.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.
Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!
Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?
Veelgestelde vragen over Keto Kip met Spinazie en Kaas
Is dit gerecht geschikt voor een keto leefstijl?
Ja, dit gerecht is volledig keto vriendelijk. Het bevat nauwelijks koolhydraten en is rijk aan eiwitten en gezonde vetten dankzij de kip, kaas en olijfolie.
Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?
Zeker. Je kunt het gerecht volledig bereiden en maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast bewaren. Voor het serveren hoef je het alleen nog even op te warmen in de oven.
Welke kaas kan ik gebruiken als vervanging?
Je kunt de mozzarella vervangen door bijvoorbeeld jong belegen kaas of provolone. Voor de Parmezaanse kaas is Grana Padano een goed alternatief met een vergelijkbare smaak.
Kan ik ook andere groenten toevoegen?
Ja, dit gerecht is goed aan te passen. Champignons, courgette of broccoli passen hier uitstekend bij en blijven ook binnen een koolhydraatarme of keto leefstijl.
Is dit gerecht geschikt voor meal prepping?
Absoluut. Door de hoge verzadiging is dit een ideaal gerecht om vooraf te bereiden voor meerdere dagen. De structuur en smaak blijven goed behouden.
Hoe kan ik dit gerecht extra romig maken?
Voor een extra romige variant kun je een klein scheutje slagroom of roomkaas toevoegen aan de spinazie voordat je alles in de ovenschaal doet.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
