Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 1 ei
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
Aan de slag
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een kom.
- Vorm met je handen kleine gehaktballetjes van het mengsel.
- Leg de balletballetjes in de airfryer.
- Bak ze op 190 °C gedurende 10 tot 12 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer ze warm, eventueel met een dip of salade.
- Serveer met bijvoorbeeld een bakje gemixte mayo en ketchup en strooi er nog wat kaas over voor mooie garnering, je kunt zelfs nog een beetje sla mix op de achtergrond leggen of op het bord!
- Keto gehaktballen met parmezaan
- Simpel comfortfood dat altijd past
- Parmezaan als smaakmaker én bindmiddel
- Licht, voedzaam en ideaal uit de airfryer
- Proef ook deze heerlijke keto gerechten uit de airfryer en laat gezonde maaltijden moeiteloos in je week passen:
- Veelgestelde vragen over Keto Gehaktballen met Parmezaan
Simpel comfortfood dat altijd past
Deze keto gehaktballen met parmezaan zijn zo’n gerecht dat je keer op keer uit de koelkast wilt pakken. Ze zijn snel gemaakt, makkelijk te combineren en voelen vertrouwd aan, zonder zwaar te zijn. Door het gebruik van rundergehakt en ei krijg je een maaltijd die goed vult en je lichaam langdurig energie geeft. De gehaktballen zijn stevig van structuur, maar blijven vanbinnen sappig, precies wat je wilt bij comfortfood. Ideaal voor een snelle lunch, een makkelijke avondmaaltijd of zelfs als hartige snack tussendoor. Dit is zo’n basisrecept dat moeiteloos in elke weekplanning past.
Parmezaan als smaakmaker én bindmiddel
Parmezaanse kaas doet in dit recept veel meer dan alleen smaak toevoegen. De kaas zorgt voor een volle, hartige diepte en helpt de gehaktballen mooi bij elkaar te blijven zonder paneermeel. Dat maakt ze perfect voor een koolhydraatarm eetpatroon, terwijl ze toch romig en rijk smaken. De combinatie van Parmezaan met kruiden zoals knoflook en paprikapoeder geeft elke hap een warme, afgeronde smaak. Hierdoor mis je niets, ook al houd je het recept bewust simpel. Het resultaat is een gehaktbal die luxe aanvoelt, maar verrassend toegankelijk is.
Licht, voedzaam en ideaal uit de airfryer
Wat deze Keto gehaktballen met Parmezaan extra fijn maakt, is hoe licht ze aanvoelen ondanks hun volle smaak. De airfryer zorgt voor een mooie goudbruine buitenkant zonder dat je extra vet hoeft toe te voegen. Zo blijven ze sappig, maar niet zwaar, en zijn ze makkelijk verteerbaar. De eiwitten uit het vlees en ei ondersteunen je verzadiging, terwijl de kruiden zorgen voor comfort en warmte. Of je ze nu serveert met een frisse salade, een romige dip of gewoon zo, deze keto gehaktballen voelen altijd als een bewuste én lekkere keuze.
Proef ook deze heerlijke keto gerechten uit de airfryer en laat gezonde maaltijden moeiteloos in je week passen:
Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met een Gezonde Maaltijdplanner heb je altijd overzicht en inspiratie voor voedzame maaltijden. Zo plan je moeiteloos je week, eet je gevarieerd en wordt gezond koken iets dat vanzelf in je routine past.
