Home » Keto » Keto frisse yoghurtsaus met komkommer avocado en munt
Keto frisse yoghurtsaus met komkommer avocado en munt
Snack
Geniet van smaakvolle Keto tortilla's met Avocado tzatziki. Deze heerlijke tortilla's worden geserveerd met een verfrissende saus gemaakt van komkommer, olijfolie, knoflook, citroensap, Griekse yoghurt, avocado, munt, chilipoeder, zout en peper. Probeer dit eenvoudige en smaakvolle recept voor Keto tortilla's van Avocado tzatziki vandaag nog!
Porties: 6
Totale tijd: 25 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 85kcal
Eiwitten 3g
Koolhydraten 5g
Vetten 7g
Ingrediënten
½halve komkommer
20mlolijfolie
1teentjeknoflook
2theelepelscitroensap
150gramGriekse yoghurt
½theelepelchilipoeder
1theelepelavocado
enkele blaadjes munt, fijn gesneden
een snufje zout en zwarte peper
Aan de slag
Rasp de komkommer en doe de geraspte komkommer in een zeef en bestrooi met een snufje zout. Laat minstens 20 minuten uitlekken.
Ondertussen doe je alle overige ingrediënten in een grote kom zonder de avocado en de muntblaadjes.
Snijd de avocado in kleine blokjes en voeg deze bij het yoghurtmengsel. Mix met een staafmixer tot de avocado helemaal opgenomen is in de yoghurtsaus en meng er dan de geraspte komkommer doorheen.
Ontvang direct een op maat gemaakt Koolhydraatarm weekmenu
Deze keto yoghurtsaus met komkommer en avocado is een heerlijk fris gerecht dat je in een handomdraai op tafel zet. Door de combinatie van Griekse yoghurt en avocado ontstaat er een romige structuur die vol en zacht aanvoelt zonder zwaar te zijn. De komkommer zorgt voor verkoeling en maakt de saus licht en dorstlessend wat ideaal is bij warme dagen of kruidige gerechten. Dit is zo’n recept dat altijd past of je het nu serveert bij gegrilde groenten vlees of als dip bij rauwkost. Het fijne is dat je weinig nodig hebt maar toch een saus krijgt met veel smaak en karakter.
Laat je inspireren en ontdek hoe makkelijk je met Griekse yoghurt kunt variëren in smaak:
Maak kennis met de luchtige Griekse yoghurt cake zonder suiker – een heerlijk alternatief voor de traditionele, suikerrijke cake! Deze cake is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een gezonde traktatie zonder concessies te doen aan de smaak. De Griekse yoghurt voegt niet alleen een romige textuur toe, maar zorgt ook voor een eiwitrijke boost. Door het weglaten van suiker wordt het zoete aroma op natuurlijke wijze afgeleid van de verse ingrediënten en de subtiele smaak van vanille.
Geniet van een smaakvolle koolhydraatarme labneh met geroosterde tomaten. Deze dip is gemaakt van Griekse yoghurt, knoflook, trostomaten, verse kruiden, za'atar kruiden, olijfolie en zout. Probeer dit eenvoudige en smaakvolle recept vandaag nog!
Keto augurk chips zijn een knapperige en smaakvolle snack van gepaneerde augurkplakjes, gebakken tot goudbruin in de airfryer. Geserveerd met een frisse limoensaus van Griekse yoghurt, limoensap en honing, zijn ze een perfecte gezonde borrelhap. Snel en eenvoudig te maken!
Gezonde vetten en een verzadigd gevoel
De avocado en olijfolie in dit recept leveren gezonde vetten die bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel. In combinatie met de eiwitten uit de Griekse yoghurt helpt dit je energieniveau stabiel te houden zonder dat je snel weer trek krijgt. Knoflook en citroensap ondersteunen de spijsvertering en geven de saus net dat frisse en licht pittige accent. De chili zorgt voor een subtiele warmte die de smaak verdiept zonder te overheersen. Zo ontstaat een keto yoghurtsaus die niet alleen lekker is maar ook goed voelt om te eten.
Een keto yoghurtsaus saus die overal bij past
Wat deze keto yoghurtsaus zo bijzonder maakt is de veelzijdigheid. Hij is zacht genoeg om te combineren met delicate smaken maar ook krachtig genoeg om naast gegrild of gekruid eten te staan. De munt geeft een frisse kruidige noot die alles mooi samenbrengt en zorgt voor een lichte mediterrane sfeer. Door de komkommer goed te laten uitlekken blijft de saus dik en romig wat hem perfect maakt om te scheppen of te dippen. Dit is zo’
Krijg een persoonlijk Koolhydraatarm weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte koolhydraatarm-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Tip: Wil je deze frisse keto yoghurtsaus vaker gebruiken in je maaltijden? Met onze Gezonde Maaltijdplanner plan je eenvoudig sauzen, dips en bijgerechten mee in je weekmenu. Zo heb je altijd een gezonde en romige toevoeging bij de hand en wordt gevarieerd en bewust eten een stuk makkelijker.
Veelgestelde vragen over Komkommer Avocado Yoghurtsaus
Is deze yoghurtsaus geschikt voor een keto of koolhydraatarme leefstijl?
Ja, deze saus is uitstekend geschikt voor een keto of koolhydraatarme leefstijl. De basis bestaat uit Griekse yoghurt, avocado en olijfolie, wat zorgt voor weinig koolhydraten en juist veel gezonde vetten en eiwitten.
Hoe lang kan ik de komkommer avocado yoghurtsaus bewaren?
Je kunt deze saus tot 2 dagen bewaren in de koelkast, afgesloten in een luchtdichte bak. Roer de saus voor gebruik even door om de romige structuur weer mooi egaal te maken.
Waarom moet de komkommer eerst uitlekken?
Door de komkommer eerst uit te laten lekken voorkom je dat de saus waterig wordt. Zo blijft de yoghurtsaus lekker dik, romig en vol van smaak.
Kan ik deze saus ook zonder avocado maken?
Dat kan, maar de avocado zorgt voor extra romigheid en gezonde vetten. Zonder avocado wordt de saus frisser en iets lichter van structuur, maar nog steeds erg smaakvol.
Waar kan ik deze yoghurtsaus het beste bij serveren?
Deze saus is heerlijk bij gegrild vlees, vis of groenten, maar ook perfect als dip bij rauwkost of als frisse saus bij wraps en bowls.
Kan ik de saus minder pittig maken?
Zeker. Je kunt de hoeveelheid chilipoeder verminderen of helemaal weglaten. De saus blijft dan mild en fris, met de focus op komkommer, yoghurt en munt.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
