Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 0,5 wortel
- 50 gram slamelange
- 200 gram gemengde groenten
- 90 gram broccoli
- 40 gram champignons
- 50 gram palmkool
- 30 gram bosui
- 150 gram kippendijen
- 4 cherrytomaatjes
- 0,5 theelepel chilipoeder (optie)
- 0,5 theelepel paprikapoeder (optie)
- Peper en zout
- Sojasaus
- Sesamzaad
- Koriander
Aan de slag
- Meng de kippendijenfilet met de kruiden.
- Laat de kippendijen een kwartiertje marineren.
- Snijd de champignons, palmkool en bosui in partjes.
- Snijd de broccoli in stukjes.
- Wok de groenten in olijfolie met wat sojasaus gedurende 6-8 minuten.
- Bak de kip goudbruin in olijfolie.
- Leg de slamelange op een bord en voeg daar de gehalveerde cherrytomaatjes aan toe.
- Rasp de wortel.
- Bestrooi de groente, kip en salade met sesamzaad.
Voedingskracht van Kippendijen en Wokgroenten voor een Gezond Keto Dieet
Kippendijen en wokgroenten zijn voedingsmiddelen die perfect passen binnen een keto dieet en tevens een scala aan gezondheidsvoordelen bieden. Kippendijen zijn rijk aan eiwitten, wat essentieel is voor spieropbouw en het behoud van een gezond lichaamsgewicht tijdens het ketogeen dieet. Ze bevatten ook gezonde vetten, zoals omega-3 vetzuren, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de gezondheid van het hart kunnen bevorderen.
Wokgroenten, zoals broccoli, paprika en champignons, zijn laag in koolhydraten en rijk aan vezels, waardoor ze perfect zijn voor een keto dieet. Ze bieden een overvloed aan essentiële voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten, die het immuunsysteem versterken en celbeschadiging helpen voorkomen. Daarnaast bevatten wokgroenten weinig calorieën, waardoor ze ideaal zijn voor gewichtsbeheersing tijdens het volgen van een keto levensstijl. Het combineren van kippendijen met kleurrijke wokgroenten zorgt niet alleen voor een heerlijke maaltijd, maar ook voor een optimale voeding tijdens je keto avontuur.
