Keto Vegan Tofu Snackblokjes

Diner | Snack

De tofu wordt goudbruin en krokant door een eenvoudige marinade van kokosamino’s, olijfolie, knoflook en gerookt paprikapoeder, terwijl de optionele toppings van sesamzaadjes, bieslook en amandelen elke hap een verrassende crunch en extra smaak geven. Ze zijn niet alleen heerlijk als snelle snack, maar ook perfect als topping op salades, bowls of wraps. Dankzij de eiwitrijke tofu en gezonde vetten uit olijfolie blijf je verzadigd en energiek, terwijl de lage koolhydraatinhoud ze ideaal maakt voor een keto- of low-carb leefstijl. Met een lichte toets van citroen of verse kruiden wordt elke hap een smaakvolle beleving die laat zien dat gezond eten nooit saai hoeft te zijn.

Porties: 1

Totale tijd: 22 minuten minuten

Bereidingstijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 160kcal

Eiwitten 11g

Koolhydraten 3g

Vetten 12g

Ingrediënten

• 120 gr stevige tofu
• 1 el olijfolie
• 1 el kokosamino’s
• 1/4 tl knoflookpoeder
• 1/4 tl gerookt paprikapoeder
• Snufje zout
• Snufje zwarte peper

Optionele toppings

• 1 tl gehakte bieslook
• 1 tl geroosterde sesamzaadjes
• 1 tl gehakte amandelen

Aan de slag

• Snijd de tofu in precies 6 kleine, gelijke blokjes. Dep de blokjes droog met keukenpapier om ze beter krokant te laten worden.
• Meng olijfolie, kokosamino’s, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, zout en peper. Wrijf elk tofu-blokje gelijkmatig in met het mengsel.
• Bak de blokjes in de airfryer op 190°C gedurende 10–12 minuten of in de oven op 200°C gedurende 12–14 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
• Leg de 6 tofu-blokjes op een bord en garneer eventueel met bieslook, sesamzaadjes en amandelen.

Knapperige tofu in een handomdraai

Deze keto tofu snackblokjes laten zien hoe eenvoudig het is om een snelle, voedzame snack of maaltijdcomponent op tafel te zetten die toch bijzonder voelt. Door de tofu in gelijke blokjes te snijden en goed droog te deppen, krijgt elk stukje een heerlijke krokante textuur tijdens het bakken. De marinade van kokosamino’s, olijfolie, knoflook en gerookt paprikapoeder geeft een diepe, hartige smaak die bij elke hap direct uitnodigt. Binnen twintig minuten kun je genieten van een snack die zowel luxe als eenvoudig aanvoelt, perfect voor een drukke dag of een gezellige borrel.

Keto bloemkool amandel hummus

Deze romige keto bloemkool-amandel hummus is een kleine gezonde traktatie boordevol smaak. De zachte, gestoomde bloemkool en romige amandelpasta smelten samen tot een fluweelachtige spread die tegelijkertijd licht en voedzaam is. Een vleugje citroen en knoflook zorgt voor een frisse, hartige kick, terwijl de optionele toppings zoals geroosterde amandelen en gerookt paprikapoeder elke hap extra spannend maken. Perfect als dip voor groenten, smeersel op crackers of als verrassende spread in wraps, deze hummus laat zien dat gezond eten helemaal niet saai hoeft te zijn. Binnen 20 minuten op tafel, vol energie en smaak, een gerecht dat je telkens weer laat terugkomen voor een extra lepeltje.

Keto krokante tempehreepjes

Door de tempeh precies in dunne reepjes te snijden en te marineren in een mix van kokosamino’s, olijfolie, knoflook en gerookt paprikapoeder, ontstaat een textuur die aanvoelt alsof elke hap speciaal is. Geroosterde sesamzaadjes, koriander en walnoten geven extra crunch en een subtiele smaakdimensie die de hartige basis perfect aanvult. Binnen een kwartier heb je een voedzame, proteïnerijke snack of topping die fantastisch werkt bij salades, bowls of als dip met avocado- of kokosspread. Het is een snelle, low-carb traktatie die je zowel energie geeft als voldoening, en die laat zien dat gezond eten niet saai hoeft te zijn.

Keto Courgettechips met Amandel

Ontdek de perfecte keto-snack: knapperige courgettechips omhuld met een rijke amandel- en voedingsgistlaag, subtiel gekruid en goudbruin gebakken. Elke hap zit boordevol smaak en gezonde vetten, ideaal voor een verantwoorde snack of als bijgerecht. Makkelijk te maken, onweerstaanbaar lekker!

Volwaardige voeding voor energie en verzadiging

Tofu is een fantastische bron van plantaardige eiwitten en zorgt voor een verzadigd gevoel, terwijl de gezonde vetten uit olijfolie je energie leveren zonder dat je bloedsuikerpieken ervaart. De combinatie van hartige kruiden en specerijen prikkelt de smaakpapillen en ondersteunt een aangename spijsvertering. Zo wordt een eenvoudige snack een kleine voedingsboost die je lichaam voedt en tegelijkertijd je smaakzin verwent. Deze blokjes zijn ideaal als je een keto- of low-carb leefstijl volgt, of gewoon een gezonde, smaakvolle traktatie wilt.

Textuur en smaak die elke hap bijzonder maken

Wat deze snack extra speciaal maakt, zijn de optionele toppings die een extra dimensie toevoegen aan smaak en mondgevoel. Geroosterde sesamzaadjes geven een subtiele crunch, bieslook voegt een frisse, groene toets en amandelen zorgen voor een nootachtige diepte. Deze kleine details maken van elk blokje een feestje op je bord en nodigen uit om langzaam te genieten. Serveer ze bij salades, bowls, wraps of gewoon als snack en je merkt hoe een paar simpele ingrediënten samen iets buitengewoons kunnen creëren.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!