Keto Vegan Hennep Knoflook Toasts

Diner | Lunch

Deze Keto Hennep Knoflook Toasts zijn een onweerstaanbare combinatie van knapperigheid, rijke notensmaken van hennepzaden en de aromatische punch van knoflook. Ze zijn snel te maken, heerlijk voedzaam en ideaal als gezonde snack of bij een lichte soep of salade. Met een vleugje olijfolie, verse peterselie en een topping van voedingsgist proef je pure smaak en textuur in elke hap. Perfect voor wie low-carb wil genieten zonder in te leveren op smaak en genot.

Porties: 1

Totale tijd: 20 minuten minuten

Bereidingstijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 210kcal

Eiwitten 7g

Koolhydraten 5g

Vetten 18g

Ingrediënten

Toastbodem

• 4 el amandelmeel
• 1 el kokosmeel
• 1/4 tl bakpoeder
• 1 el olijfolie
• 2 el water
• snufje zout

Hennep-knoflook topping

• 1 el hennepzaden
• 1 el olijfolie
• 1/4 tl knoflookpoeder
• snufje zout
• snufje zwarte peper

Optionele toppings

• 1 tl fijngehakte peterselie
• 1 tl voedingsgist

Aan de slag

• Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de olijfolie en het water toe en roer tot een deeg ontstaat. Vorm 2 kleine, platte rondjes van het deeg.
• Bak de toastjes 10–12 minuten tot ze stevig zijn en licht goudbruin.
• Meng de hennepzaden, olijfolie, knoflookpoeder, zout en peper. Lepel dit mengsel over de warme toastjes.
• Leg de 2 toastjes op een bord en garneer eventueel met peterselie en voedingsgist.

Knapperige keto-toastjes in een handomdraai

Deze kleine Keto Hennep Knoflook Toasts zijn een echte ontdekking voor iedereen die houdt van smaakvol én voedzaam snacken. In slechts een paar minuten heb je een knapperige, goudbruine basis die heerlijk smeuïg blijft van binnen dankzij het amandel- en kokosmeel. Ze zijn ideaal voor drukke dagen wanneer je snel iets gezonds wilt serveren, of als verrassende bite bij een soep of salade. Door het gebruik van natuurlijke vetten zoals olijfolie en hennepzaden krijg je niet alleen smaak, maar ook een verzadigend gevoel dat je energie geeft zonder een zware nasleep.

Kijk naar deze lekkere recepten:

Keto Courgette Zaad Crackers

Ontdek deze knapperige, zelfgemaakte keto courgettezaadcrackers die barsten van smaak en textuur. Met een mix van geraspte courgette, voedzame zaden en een vleugje voedingsgist zijn ze niet alleen een gezonde snack, maar ook heerlijk bevredigend. Perfect om te dippen, beleggen of gewoon zo te genieten, brengen deze crackers een frisse, lichte crunch op je bord. Ze zijn snel te maken, laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten, waardoor ze ideaal zijn voor een energierijke snack of een smaakvolle toevoeging aan je maaltijd. Laat je verrassen door hoe simpel ingrediënten samen een onweerstaanbare traktatie kunnen vormen.

Keto Bloemkool Seldersnack

Geniet van een frisse, knapperige en verrassend smaakvolle snack met deze Keto Bloemkool-Selderij Snack! De zachte bloemkoolroosjes en knapperige selderij worden op smaak gebracht met een vleugje olijfolie, citroen en knoflook, terwijl peterselie, geroosterde zonnebloempitten en voedingsgist het helemaal afmaken. Licht, voedzaam en koolhydraatarm, deze snack is perfect voor een gezonde energieboost of een smaakvol tussendoortje. Elke hap voelt fris, knapperig en vol van smaak, een echte traktatie voor je zintuigen!

Keto Courgette-Limoen Gazpacho

Deze romige Keto Courgette-Limoen Gazpacho is een verfrissend en gezond genot dat je meteen energie geeft. Met de zachte smaken van courgette, komkommer en paprika, op smaak gebracht met limoen en koriander, voelt elke lepel licht en verkwikkend aan. De toevoeging van avocado geeft een fluweelachtige textuur die de soep extra luxe maakt, terwijl je lichaam profiteert van gezonde vetten en groenten vol vitamines. Perfect als lunch, voorgerecht of lichte maaltijd, deze gazpacho is makkelijk te maken, vol smaak en laat je keer op keer genieten van een echte low-carb traktatie.

Hennepzaden en knoflook: een smaakvolle krachtpatser

De topping van hennepzaden en knoflook tilt deze toastjes naar een hoger niveau. Hennepzaden zijn een rijke bron van plantaardige eiwitten en gezonde vetten die je spijsvertering ondersteunen en langdurige energie geven. Samen met de aromatische knoflookpoeder, een snufje zout en zwarte peper, ontstaat er een heerlijke balans van hartig en nootachtig. Deze combinatie geeft elke hap een verrassende crunch en een diepe smaak die zowel voedzaam als troostend is. Een paar extra stukjes verse peterselie en een beetje voedingsgist maken het geheel af met een frisse en umami-rijke finishing touch.

Veelzijdig en creatief genieten

Wat dit recept echt bijzonder maakt, is hoe veelzijdig het is. Serveer de toastjes als voedzame snack, dip ze in een romige avocado-herb spread of gebruik ze als knapperige bodem voor een kleine salade of gevulde mini-bites. Ze laten zich gemakkelijk aanpassen aan jouw smaak: een snufje chili voor een pittige kick, een scheutje citroen voor frisheid of extra kruiden voor een hartige twist. Het resultaat is altijd een klein kunstwerkje van textuur, smaak en voedzaamheid dat je keer op keer wilt maken en delen.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!