Paleo tonijn komkommer bakjes

Snack

Deze Paleo Tonijn Gevulde Komkommer Bakjes zijn licht, smaakvol en perfect voor wanneer je snel een gezonde hap nodig hebt die zowel fris als verzadigend aanvoelt. Elk knapperig komkommerbakje is gevuld met een romige, pittige tonijnsalade, de perfecte balans van frisse crunch en hartige rijkdom. Ze zijn ideaal voor de lunch, mealprep, of als elegante voorgerechten voor een bijeenkomst. Elke hap is een explosie van smaak en textuur: de sappige komkommerbasis gaat prachtig samen met de romige tonijnvulling, terwijl een vleugje citroen voor een verfrissende toets zorgt. Het is een eenvoudig recept dat veel eiwitten, weinig koolhydraten en totale voldoening levert, allemaal in één hapklare snack.

Porties: 1

Totale tijd: 15 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 170kcal

Eiwitten 18g

Koolhydraten 4g

Vetten 9g

Ingrediënten

• ½ grote komkommer (ongeveer 150 g)
• 80 g tonijn in water of olijfolie, uitgelekt
• 1 el mayonaise (Paleo vriendelijk, gemaakt met avocado of olijfolie)
• ½ tl citroensap
• ¼ tl Dijonmosterd (optioneel)
• Snufje zeezout en zwarte peper
• 1 tl fijngehakte rode ui of selderij (optioneel, voor extra crunch)
• Verse peterselie of bieslook, gehakt (voor garnering)

Aan de slag

• Bereid de komkommer bakjes voor:

  Snijd de komkommer in 6 dikke rondes, ongeveer 2,5 tot 3 cm dik. Gebruik een klein lepeltje of meloenbolletjesmolen om het midden eruit te scheppen, zodat er kleine bakjes ontstaan, maar de onderkant intact blijft.
• Maak de tonijnvulling:

  Meng in een klein kommetje de tonijn, mayonaise, citroensap, mosterd (indien gebruikt), zout, peper en de optionele ui of selderij. Meng tot het glad en romig is.
• Vul de bakjes:

  Schep het tonijnmengsel gelijkmatig in elk komkommerbakje en vul ze tot de rand.
• Garneer en serveer:

  Garneer met verse peterselie of bieslook voor kleur en frisheid. Serveer direct, of koel 10 minuten voor het serveren voor een koele, verfrissende hap.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Paleo-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Paleo kan zijn?

Ontdek alle recepten

Frisse en lichte Paleo snack in een handomdraai

Deze tonijn gevulde komkommerbakjes zijn het perfecte voorbeeld van hoe gezond en smaakvol hand in hand kunnen gaan. De knapperige komkommer vormt een verfrissende basis die bijna smelt in je mond, terwijl de romige tonijnvulling een rijke, hartige tegenhanger biedt. Het is een eenvoudige manier om snel een voedzame snack of lichte lunch op tafel te zetten zonder concessies te doen aan smaak of textuur. Dankzij de natuurlijke ingrediënten blijft dit gerecht licht verteerbaar en energierijk, ideaal voor een drukke werkdag of een ontspannen picknick.

Ben je dol op hapklare snacks met een heerlijke vulling? Bekijk dan zeker onze andere Paleo gevulde snacks. Van romige, hartige en frisse combinaties tot verrassende smaakexplosies:

Paleo Gevulde Paprika’s met Gehakt

Deze Paleo gevulde paprika’s met gehakt vormen de perfecte balans tussen comfortfood en puur, gezond eten. Elke geroosterde paprika is rijk gevuld met hartig rundergehakt, malse groenten en een diepe tomatensmaak, helemaal zonder granen, zuivel of bewerkte ingrediënten. Het recept heeft alles wat je zoekt in een warme, voedzame avondmaaltijd. Het is rijk aan eiwitten, vol vezels en micronutriënten en van nature laag in koolhydraten. Ideaal voor wie een gerecht wil dat zowel gezond als vullend is, zonder concessies te doen aan smaak.

Paleo Gevulde Eieren met Avocado

Er zijn weinig hapjes die zo bevredigend en elegant aanvoelen als een perfect gemaakte gevulde ei. Deze Paleo Gevulde Eieren met Avocado tillen de traditionele versie naar een geheel nieuw niveau van frisheid. De romige vulling van eigeel wordt gemengd met rijpe avocado, een beetje limoensap en milde specerijen, wat zorgt voor een zachte, rijke textuur met een vleugje frisheid. Ze zijn een perfect tussendoortje, voorgerecht of toevoeging aan een brunchtafel, voedzaam, simpel en absoluut heerlijk. Het moment dat je de eieren opensnijdt, zie je de levendige groene kleur van de vulling. Het is een mooie herinnering dat voedzame ingrediënten ook visueel verbluffend kunnen zijn. Elke hap biedt een balans van romige rijkdom, een subtiele citrusnoot en precies de juiste hoeveelheid kruiden. Deze gevulde eieren zijn licht maar bevredigend, het soort eten dat gezond eten moeiteloos en luxueus maakt.

Paleo Gevulde Zoete Aardappel met kip

Deze Paleo gevulde zoete aardappel met kip combineert comfort met voedzaamheid. Een zachte geroosterde zoete aardappel wordt gevuld met romige kruidige kip en groenten, voor een gerecht dat rijk is aan smaak en tegelijkertijd perfect in balans blijft. Het zit vol eiwitten, gezonde koolhydraten en natuurlijke zoetheid, zonder granen of zuivel. Ideaal voor mealprep of een vullend avondmaal dat je langdurige energie geeft. Elke hap is romig, hartig en licht zoet, precies wat je zoekt in een gezonde maar troostende maaltijd.

Eiwitrijk en koolhydraatarm: perfect voor Paleo liefhebbers

Deze kleine hapjes leveren verrassend veel eiwitten, waardoor ze verzadigend zijn en bijdragen aan spierherstel en energie. Tegelijkertijd zijn ze laag in koolhydraten, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en je je de rest van de dag energiek voelt. De toevoeging van een vleugje citroen en verse kruiden zorgt voor een extra frisse smaak en stimuleert tegelijkertijd de spijsvertering. De combinatie van zachte tonijn en knapperige komkommer geeft een plezierige textuur die elke hap interessant maakt.

Ideaal voor lunch, mealprep of elegant voorgerecht

De tonijn gevulde komkommerbakjes zijn veelzijdig en passen in veel situaties. Je kunt ze in een handomdraai voorbereiden voor een snelle lunch, meenemen voor een gezonde snack onderweg, of serveren als stijlvolle voorgerechtjes bij een diner. Ze zien er niet alleen prachtig uit op een schaal, maar de balans tussen romigheid en frisheid maakt ze ook verrassend bevredigend. Het lichte karakter en de frisse citroentoets maken ze bovendien ideaal voor warme dagen, zodat je gezond kunt genieten zonder zwaar te eten.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Paleo Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je zonder moeite gezond blijft en eenvoudig kunt afvallen. Zo haal je het maximale uit jouw Paleo leefstijl en wordt gezond eten een stuk eenvoudiger.