Dit pompoen brood is zacht en rijk van smaak, dankzij de pompoenpuree en kruiden. Het is ideaal voor een koolhydraatarm dieet en biedt een voedzaam alternatief voor traditioneel brood. Het is perfect voor de herfst en heerlijk bij je favoriete maaltijd.
Porties: 12sneetjes
Bereidingstijd: 50 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 160kcal
Eiwitten 5g
Koolhydraten 3g
Vetten 14g
Ingrediënten
180gamandelmeel
40garrowroot
150gpompoenpuree
10gbakpoeder
Half tl zout
Half tl salie of tijm
4eieren
60mlolijfolie
60mlamandelmelk
Aan de slag
Verwarm de oven op 180 graden en bekleed een cakeblik.
Meng amandelmeel, arrowroot, bakpoeder, zout en kruiden.
Klop eieren met olijfolie en amandelmelk en voeg pompoenpuree toe.
Koolhydraatarm Pompoenbrood: Het Ideale Herfstbrood voor een Gezond Dieet
Dit koolhydraatarme pompoenbrood is de perfecte traktatie voor de herfst, met zijn zachte textuur en rijke smaak. De pompoenpuree zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak, maar ook voor een natuurlijke zoetheid, zonder dat er extra suikers nodig zijn. Dit brood is ideaal voor wie een koolhydraatarm dieet volgt en toch wil genieten van een voedzaam alternatief voor traditioneel brood. De kruiden zoals salie of tijm geven het brood een extra diepte in smaak, waardoor het zowel hartig als een beetje zoet is, perfect voor elke maaltijd. Of je het nu serveert bij een salade, soep of een stevig diner, dit brood is altijd een smakelijke toevoeging.
Wil Je Meer? Probeer ook Deze Koolhydraatarme Broodrecepten:
Dit luchtige cassave brood is ideaal voor wie een koolhydraatarm dieet volgt. Het heeft een zachte structuur en een milde smaak die perfect is voor zowel zoet als hartig beleg. Het is een perfecte vervanger voor traditioneel brood en heerlijk met een stukje kaas of avocado.
Dit geurige kokos bananen brood biedt een tropische smaak met een lichte zoetheid van de banaan en kokos. Het is koolhydraatarm, voedzaam en ideaal voor een ontbijt of als tussendoortje. De zachte textuur en lichte zoetheid maken het perfect voor een verantwoorde snack.
Met een zachte en voedzame textuur is dit spinazie brood ideaal voor een koolhydraatarm dieet. De spinazie geeft het brood een subtiele smaak en extra voedingsstoffen. Het is heerlijk voor een gezonde lunch of als bijgerecht bij je favoriete maaltijd.
Herfstige Smaak in Elke Hap
De geur van dit pompoenbrood terwijl het in de oven bakt, doet je direct denken aan de warme, gezellige herfst. De combinatie van pompoenpuree en kruiden zoals salie of tijm maakt het brood niet alleen voedzaam, maar ook vol van smaak. Pompoen is van nature rijk aan vitaminen en mineralen, zoals vitamine A en vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem. Dit maakt het brood niet alleen lekker, maar ook een voedzame keuze die je lichaam ondersteunt. Bovendien is het brood luchtig en stevig tegelijk, wat het ideaal maakt als basis voor een gezond ontbijt of een verantwoorde lunch.
Koolhydraatarm en Vol Voedingsstoffen
Dit pompoenbrood biedt een perfect balans van gezonde vetten, eiwitten en vezels, wat het een uitstekende keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen verminderen. Dankzij het gebruik van amandelmeel en arrowroot in plaats van traditioneel tarwemeel is dit brood niet alleen koolhydraatarm, maar ook glutenvrij. Het is een uitstekende bron van gezonde vetten, die helpen om je langer verzadigd te houden en je energiepeil op peil te houden. Dit brood is dus niet alleen een heerlijke snack, maar ook een praktische en voedzame keuze die perfect past in een gezonde levensstijl.
Tip: Wil je koolhydraatarm eten nog makkelijker maken? Met onze Koolhydraatarme Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je wanneer kunt eten, zodat je zonder moeite op koers blijft en genieten centraal blijft staan.
Ontvang direct een op maat gemaakt “Koolhydraatarm” weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarm Pompoenbrood
Is dit pompoenbrood koolhydraatarm?
Ja, dit pompoenbrood is koolhydraatarm! Het bevat slechts 3 gram koolhydraten per portie, wat het ideaal maakt voor een koolhydraatarm dieet. De pompoenpuree biedt een natuurlijke zoetheid, zonder dat er suiker of teveel koolhydraten aan te pas komen.
Kan ik de pompoenpuree vervangen?
Ja, als je geen pompoenpuree hebt, kun je het vervangen door zoete aardappelpuree of wortelpuree voor een vergelijkbare textuur en smaak. Houd er echter rekening mee dat de smaak iets anders zal zijn.
Hoe lang blijft dit pompoenbrood goed?
Het pompoenbrood blijft tot 3 dagen goed in de koelkast, zolang je het goed afgedekt bewaard. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik. Zorg ervoor dat je het goed verpakt, zodat het vers blijft.
Kan ik andere kruiden gebruiken in dit pompoenbrood?
Absoluut! Als je geen salie of tijm hebt, kun je ook andere kruiden gebruiken zoals kaneel, nootmuskaat of rozemarijn voor een andere smaak. Pas de kruiden aan naar je persoonlijke voorkeur.
Hoe kan ik dit pompoenbrood het beste bewaren?
Bewaar het brood in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur voor maximaal 2 dagen. Voor langere houdbaarheid kun je het in de koelkast bewaren of zelfs invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt om uitdrogen te voorkomen.
Kan ik dit brood zoeter maken?
Ja, je kunt wat natuurlijke zoetstof zoals stevia of erythritol toevoegen als je het brood zoeter wilt maken. Voeg dit toe aan het beslag en proef het om de gewenste zoetheid te bereiken.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
