Paleo Geroosterde Zoete Aardappel Frietjes

Snack

Weinig dingen zijn zo troostend als een bord goudbruine frietjes vers uit de oven, en deze Paleo Geroosterde Zoete Aardappel Frietjes bieden al die voldoening zonder enige schuld. Van nature zoet, perfect knapperig en precies goed gekruid, ze zijn een gezonde versie van een klassieker die prachtig past binnen een Paleo levensstijl. Zoete aardappelen roosteren prachtig in de oven, met een krokante buitenkant en een zachte, romige binnenkant. Met een vleugje gerookte paprika en knoflook komt elke hap vol smaak. Of je ze nu serveert als bijgerecht, snack, of zelfs als traktatie voor een feestje, deze frietjes zijn gegarandeerd een hit. Simpel, voedzaam en heerlijk.

Porties: 1

Totale tijd: 45 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 250kcal

Eiwitten 3g

Koolhydraten 42g

Vetten 8g

Ingrediënten

• 200 g zoete aardappel, geschild en in frietjes of wedges gesneden
• 1 tl olijfolie of avocado-olie
• ¼ tl zeezout
• Snufje zwarte peper
• ¼ tl gerookte paprika (optioneel voor extra smaak)
• ¼ tl knoflookpoeder (optioneel)

Optionele Garnering:

• Verse peterselie of rozemarijn, fijngehakt

Optionele Paleo Dipsaus (niet inbegrepen in de macronutriënten):

• 1 el avocado mayo
• ½ tl citroensap
• snufje paprika

Aan de slag

• Oven voorverwarmen:

  Verwarm de oven voor op 220°C (425°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• De Frietjes Voorbereiden:

  Snijd de zoete aardappelen in gelijkmatige sticks (ongeveer 1 cm dik). Meng ze in een kom met olijfolie, zout, peper, gerookte paprika en knoflookpoeder totdat ze gelijkmatig bedekt zijn.
• Schikken en Bakken:

  Verdeel de frietjes in een enkele laag over de bakplaat, zodat er ruimte tussen de stukjes is, dit zorgt voor extra krokantheid. Bak de frietjes 25 tot 30 minuten, draai ze halverwege om, totdat ze goudbruin en krokant aan de randen zijn.
• Serveer:

  Laat de frietjes een paar minuten afkoelen, en bestrooi ze daarna met gehakte peterselie of rozemarijn voor een geurige afwerking. Serveer ze direct met je favoriete Paleo dipsaus.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Paleo-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Paleo kan zijn?

Ontdek alle recepten

Zoete aardappel frietjes zijn een heerlijke en voedzame variant op de klassieke frietjes. De zoete aardappel zelf is van nature rijk aan complexe koolhydraten, wat zorgt voor langdurige energie zonder de bloedsuikerspiegel te laten stijgen. Door de zoete aardappel te roosteren, krijg je een knapperige buitenkant en een zachte, romige binnenkant, die elke hap extra bevredigend maakt. Het gebruik van olijfolie of avocado olie om te bakken, voegt gezonde vetten toe, die niet alleen de smaak verbeteren, maar ook je hartgezondheid ondersteunen. Deze frietjes zijn perfect als snack of bijgerecht bij elke maaltijd, terwijl ze tegelijkertijd een flinke dosis vitamines en mineralen leveren, zoals vitamine A en kalium.

Wat deze Paleo Geroosterde Zoete Aardappel Frietjes echt bijzonder maakt, is de perfecte combinatie van specerijen die ze extra smaakvol maken. De gerookte paprika voegt een subtiele rokerigheid toe, terwijl het knoflookpoeder de frietjes een hartige kick geeft. Dit maakt ze niet alleen heerlijk, maar ook veelzijdig, aangezien de smaken zich goed lenen voor zowel lichte maaltijden als pittigere gerechten. Het zeezout en de zwarte peper zorgen voor een eenvoudige maar effectieve smaakbalans, terwijl verse peterselie of rozemarijn als garnering een geurige en frisse afwerking biedt. Deze simpele, maar krachtige kruiden zorgen ervoor dat je nooit genoeg krijgt van deze frietjes.

Deze zoete aardappel frietjes zijn ongelooflijk makkelijk te maken en kunnen perfect worden voorbereid voor een snelle lunch of avondmaal. Ze kunnen van tevoren worden gesneden en bewaard, zodat je ze snel kunt bakken wanneer je maar wilt. Ze passen goed bij verschillende dips, zoals een romige avocado mayo saus, die de gezonde vetten van avocado’s toevoegt, wat ze nog voedzamer maakt. Deze frietjes zijn dus niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook een handige optie voor drukke dagen. Of je nu op zoek bent naar een gezonde snack of een licht bijgerecht voor een gezinsmaaltijd, deze frietjes zijn altijd een goede keuze.