Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 180 g amandelmeel
- 10 g bakpoeder
- Half tl zout
- Halve ui fijngesnipperd en kort aangefruit
- 1 tl tijm
- 4 eieren
- 60 ml olijfolie
- 60 ml amandelmelk
Aan de slag
- Fruit de ui in een beetje olijfolie tot deze zacht is. Laat afkoelen.
- Verwarm de oven op 175 graden en bekleed een cakeblik.
- Meng amandelmeel, bakpoeder, zout en tijm in een kom.
- Voeg de gebakken ui toe en roer goed door.
- Klop in een andere kom de eieren met olijfolie en amandelmelk.
- Meng nat en droog tot een dik beslag.
- Giet in de vorm en bak 45 tot 50 minuten tot het brood stevig is.
- Laat afkoelen.
Koolhydraatarm Ui-Tijm Brood: De Perfecte Gezonde Snack voor Elke Maaltijd
Dit heerlijke ui-tijm brood is ideaal voor diegenen die op zoek zijn naar een koolhydraatarm brood met een rijke, hartige smaak. De geurige ui en tijm geven dit brood een diepe, aromatische smaak die perfect past bij de koudere maanden. Of je het nu serveert bij een warme maaltijd of als een voedzame lunch, het is een smaakvolle toevoeging aan je dieet. Dit koolhydraatarme brood is niet alleen lekker, maar ook voedzaam dankzij de combinatie van amandelmeel en eieren, wat het een geweldige keuze maakt voor iedereen die bewust met koolhydraten omgaat.
Gezonde Ingrediënten, Rijke Smaak
Dankzij de amandelmeelbasis blijft dit brood koolhydraatarm, terwijl het een stevige textuur en een nootachtige smaak biedt. De ui wordt kort aangefruit om de natuurlijke smaken te versterken, en de tijm voegt een geurige, frisse kruidenbalans toe die het brood extra diepte geeft. Dit brood is boordevol gezonde vetten uit olijfolie en bevat een goede dosis eiwitten, waardoor het zowel verzadigt als voedt. Het is de ideale keuze voor een gezonde lunch, een smakelijk bijgerecht bij je diner, of gewoon als een heerlijke snack.
Veelzijdig en Heerlijk
Dit ui-tijm brood is ongelooflijk veelzijdig en kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het is heerlijk met een stukje roomboter voor een smakelijke snack of met een portie gegrild vlees voor een complete maaltijd. Omdat het zo rijk en smaakvol is, kun je het combineren met allerlei hartige gerechten. Dit brood is een geweldige manier om koolhydraten te verminderen zonder in te boeten op smaak, wat het perfect maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken maar toch willen genieten van een heerlijk brood.
