Koolhydraatarm zongedroogde tomaat en olijf brood

Lunch | Snack

Vol van smaak en geur, dit brood combineert de hartige smaken van olijven en zongedroogde tomaten. Het is perfect voor een koolhydraatarm dieet en past goed bij een lunch of als bijgerecht. Probeer het met wat hummus of kaas voor een heerlijke, gezonde maaltijd.

Porties: 12 sneetjes

Bereidingstijd: 50 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 165kcal

Eiwitten 6g

Koolhydraten 1.5g

Vetten 13g

Ingrediënten

• 200 g amandelmeel
• 10 g bakpoeder
• Half tl zout
• 50 g olijven gehakt
• 40 g zongedroogde tomaten gehakt
• 4 eieren
• 60 ml olijfolie
• 60 ml amandelmelk

Aan de slag

• Verwarm de oven op 175 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier.
• Meng amandelmeel, bakpoeder en zout in een grote kom.
• Voeg de gehakte olijven en zongedroogde tomaten toe en schep ze luchtig door het meel zodat ze niet naar de bodem zakken.
• Klop in een aparte kom de eieren met olijfolie en amandelmelk.
• Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot een gelijkmatig beslag ontstaat.
• Giet het in het cakeblik en strijk de bovenkant mooi glad.
• Bak het brood 45 tot 50 minuten en laat daarna volledig afkoelen voor het aansnijden.

Koolhydraatarme Olijven en Zongedroogde Tomaten Brood: Hartig en Vol van Smaak

Dit koolhydraatarme brood is een heerlijke combinatie van hartige olijven en zongedroogde tomaten. De zachte, luchtige textuur van het brood gaat perfect samen met de rijke, intense smaken van de olijven en de zongedroogde tomaten. Dit brood is een uitstekende keuze voor een koolhydraatarm dieet, omdat het niet alleen laag in koolhydraten is, maar ook vol zit met gezonde vetten en voedingsstoffen. Het is ideaal voor een voedzame lunch, als bijgerecht bij je diner, of zelfs als tussendoortje.

Meer Heerlijke Koolhydraatarme Broodrecepten om Je Smaakpapillen te Verwennen:

Koolhydraatarm Knoflook Kruidenbrood

De geurige knoflook en kruiden geven dit brood een heerlijk hartige smaak. Dit koolhydraatarme brood is perfect voor bij een maaltijd of als snack. Het heeft een mooie textuur en is heerlijk als bijgerecht bij salades, soepen of een stevige maaltijd.

Koolhydraatarm Rozemarijn Zeezout Brood

Met de geurige rozemarijn en een vleugje zeezout, is dit brood een smaakvolle toevoeging aan je koolhydraatarme dieet. Het heeft een zachte, maar stevige textuur en is heerlijk als lunch of als snack. Het past goed bij zowel hartig beleg als een lichte salade.

Koolhydraatarm Citroen Maanzaad Brood

Dit frisse en smaakvolle brood met citroenrasp en maanzaad biedt een verfrissende smaak die het perfect maakt voor je ontbijt of als snack. Het koolhydraatarme recept biedt een heerlijke balans tussen frisse citrus en een subtiele knapperigheid door de maanzaadjes.

Een Gezonde en Smakelijke Keuze voor je Dieet

Wat dit brood zo bijzonder maakt, is de combinatie van amandelmeel en olijfolie, die niet alleen zorgt voor een luchtige textuur, maar ook gezonde vetten toevoegt die je langer een verzadigd gevoel geven. Amandelmeel is een perfecte vervanger voor traditioneel meel, aangezien het rijk is aan eiwitten en vezels, en tegelijkertijd heel laag is in koolhydraten. De zongedroogde tomaten brengen een subtiele zoetheid en diepte aan de smaak, terwijl de olijven voor een zoute en hartige ondertoon zorgen die het brood helemaal afmaken.

Geniet van een Hartig, Koolhydraatarm Brood

Dit olijven en zongedroogde tomatenbrood is veelzijdig en past uitstekend bij verschillende gerechten. Probeer het met een beetje hummus of kaas, en je hebt een gezonde, smaakvolle maaltijd of snack. Het is makkelijk te maken, vol van smaak en is perfect voor mensen die hun koolhydraatconsumptie willen beperken zonder concessies te doen aan de smaak. Het goudbruine korstje en de luchtige binnenkant maken het tot een bijzonder brood, dat je met veel plezier zult eten!

Tip: Wil je je koolhydraatarme dieet nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies welke koolhydraatarme gerechten je wanneer kunt eten. Zo haal je het meeste uit je gezonde eetplan en wordt afvallen eenvoudiger!