Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Chocoladelaag
- 30 g pure chocolade minimaal 85 procent cacao Paleo geschikt
- 1 tl kokosolie
Vulling
- 1 el amandelboter zonder toegevoegde suikers of olie
- 1/4 tl rauwe honing of ahornsiroop optioneel
- Snufje zeezout
Optionele topping
- Snufje grof zeezout of fijngehakte amandelen
Aan de slag
- Bereid de chocoladelaag. Smelt de pure chocolade en kokosolie samen op laag vuur of in korte intervallen in de magnetron. Roer tot het mengsel helemaal glad en glanzend is.
- Maak de bodem. Bekleed een mini muffinvorm of siliconen vorm met 2 papiertjes. Schep in elk vormpje ongeveer 1/2 tl gesmolten chocolade en draai het vormpje zodat de bodem gelijkmatig bedekt is. Zet 5 minuten in de vriezer om op te stijven.
- Voeg de amandelbotervulling toe. Meng in een klein kommetje de amandelboter met honing en een snufje zeezout. Schep een klein toefje ongeveer 1/2 tl in het midden van elke cup en druk voorzichtig iets plat, maar zorg dat de vulling de randen niet raakt.
- Werk af met chocolade. Giet de resterende gesmolten chocolade over de amandelbotervulling zodat deze volledig bedekt is. Bestrooi eventueel met grof zeezout of fijngehakte amandelen.
- Koelen en serveren. Zet 15 tot 20 minuten in de vriezer, tot de cups stevig zijn. Bewaar in de koelkast of vriezer tot je ze wilt eten, zo heb je altijd een snelle, luxe traktatie bij de hand.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
Een eenvoudige traktatie met luxe allure
Deze chocolade amandelboter cups laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om thuis iets te maken dat aanvoelt als pure verwennerij. Met slechts een paar ingrediënten ontstaat een traktatie die zowel romig als intens chocoladig is, zonder concessies te doen aan gezondheid of kwaliteit. De combinatie van pure chocolade en zachte amandelboter creëert dat rijke gevoel dat je normaal alleen bij luxe bonbons vindt. Het mooie is dat je precies weet wat erin zit, waardoor elke hap zowel geruststellend als bijzonder smaakt.
Voedzame ingrediënten die je energie geven
Amandelboter vormt het hart van deze cups en brengt niet alleen een romige textuur, maar ook gezonde vetten en een milde, natuurlijke smaak. Samen met de pure chocolade ontstaat een heerlijke balans tussen zoet, hartig en intens, terwijl de kokosolie zorgt voor een zijdezachte structuur die perfect smelt op de tong. Deze ingrediënten geven je lichaam voedzame energie in plaats van een snelle suikerpiek. Zo krijgt elke bite een doel: genieten én jezelf goed voelen.
De perfecte snack voor elke gelegenhei
Wat deze cups zo bijzonder maakt, is hoe makkelijk je ze kunt bewaren en inzetten als snelle traktatie. Of je nu een middagdip wilt verzachten, een dessert zoekt dat indruk maakt, of gewoon iets lekkers bij de koffie wilt, deze kleine chocoladecupjes passen altijd. Door de cups in de koelkast of vriezer te bewaren, heb je binnen een paar minuten iets klaar dat zowel huisgemaakt als luxe aanvoelt. Het is precies dat soort recept dat een vaste plek krijgt in je keukenrepertoire.
