Paleo banaan kokos ijsjes

Dessert

Koel, romig en van nature zoet: deze Paleo banaan kokos ijsjes zijn de ideale snack voor warm weer of een heerlijk schuldvrij toetje. Ze worden gemaakt met slechts een paar pure ingrediënten en zitten boordevol tropische smaak en een zachte, romige structuur, helemaal zonder zuivel of geraffineerde suiker. Rijpe banaan en romige kokosmelk vormen samen een fluweelzachte basis die prachtig bevriest. Het leukste is dat je ze eenvoudig kunt personaliseren met extra’s zoals geraspte kokos, cacaonibs of fijngehakte noten voor een extra laagje smaak en crunch.

Porties: 2

Totale tijd: 4 uur uur 10 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 160kcal

Eiwitten 2g

Koolhydraten 22g

Vetten 8g

Ingrediënten

• 1 middelgrote rijpe banaan ongeveer 100 g
• 3 el volle kokosmelk ongezoet
• 1/2 el rauwe honing of ahornsiroop optioneel
• 1/4 tl vanille extract optioneel
• Snufje zeezout

Optionele toppings of toevoegingen

• 1 el geraspte kokos
• 1/2 tl cacaonibs of fijngemalen noten

Aan de slag

• Blend de basis. Doe de banaan, kokosmelk, eventueel honing, vanille en zeezout in een blender. Mix tot een volledig gladde en romige massa.
• Voeg textuur toe optioneel. Roer geraspte kokos of cacaonibs door het mengsel als je meer bite wilt.
• Giet in vormpjes. Verdeel het mengsel over 2 kleine ijsvormpjes. Tik de vormpjes lichtjes op het aanrecht zodat luchtbelletjes verdwijnen en steek de stokjes erin.
• Vries in. Plaats de ijsjes minstens 4 uur in de vriezer, tot ze volledig hard zijn.
• Ontvorm en serveer. Houd de vorm even onder warm water om de ijsjes makkelijk los te maken. Serveer direct of bewaar tot een week in de vriezer.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Paleo-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Paleo kan zijn?

Ontdek alle recepten

Deze Paleo banaan kokos ijsjes bewijzen hoe eenvoudig het kan zijn om een gezond tussendoortje te maken dat toch aanvoelt als een echte traktatie. De rijpe banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid en een verrassend romige structuur, waardoor er geen room of geraffineerde suiker nodig is. Samen met de volle kokosmelk ontstaat een zachte, fluweelachtige basis die heerlijk smelt op je tong. Het is een ideaal recept voor wie zin heeft in iets fris en zoets zonder zich zwaar te voelen. Bovendien zijn ze perfect voor warme dagen of momenten waarop je even een tropisch gevoel wilt oproepen.

Wat deze Paleo banaan kokos ijsjes zo bijzonder maakt, is hoe weinig ingrediënten er nodig zijn om zoveel smaak en voldoening te creëren. Kokosmelk geeft een rijke, volle textuur die tegelijkertijd licht blijft en goed past binnen een paleo of zuivelvrij eetpatroon. Een snufje zeezout en een vleugje vanille brengen alle smaken mooi in balans en benadrukken het natuurlijke karakter van het geheel. Door te kiezen voor rauwe honing of ahornsiroop bepaal je zelf hoe zoet je het wilt maken, zonder afbreuk te doen aan de voedzame basis.

Laat je verrassen door nog meer onweerstaanbare Paleo recepten met kokos vol romige tropische vibes:

Paleo Kokosmakronen

Krokant aan de buitenkant, zacht en chewy aan de binnenkant, deze Paleo kokosmakronen zijn de perfecte gezonde traktatie wanneer je iets zoets wilt zonder af te wijken van je gezonde eetpad. Gemaakt van geraspte kokos, eiwit en een vleugje natuurlijke zoetstof, zijn ze heerlijk simpel maar toch ongelooflijk bevredigend. Deze kokosmakronen zijn niet alleen zuivel en glutenvrij, maar ook geraffineerd suiker vrij en Paleo goedgekeurd. Ze zijn de perfecte opkikker voor de middag, een zoete snack of zelfs een feestelijke traktatie voor speciale gelegenheden.

Paleo Kokosyoghurt met Verse Bessen

Er is iets tijdloos aan de combinatie van romige yoghurt en vers fruit. Deze Paleo Kokosyoghurt met Verse Bessen geeft die klassieker een pure en voedzame twist. Het resultaat is licht, romig en van nature zoet, ideaal als frisse start van je ochtend of als verkwikkende snack op elk moment van de dag. Elke lepel brengt een zachte, tropische smaak van kokosyoghurt samen met de heldere, sappige zoetheid van gemengde bessen. Het is een eenvoudig gerecht dat toch luxe aanvoelt, met ingrediënten die perfect samenwerken om je lichaam te voeden en je goed te laten voelen.

Paleo Kokos Energie Repen

Deze Paleo Kokos Energie Repen zijn zacht, taai en perfect bevredigend, gemaakt van gezonde ingrediënten die rechtstreeks uit de natuur komen. Elke reep bevat romige kokos, knapperige noten en van nature zoete dadels voor een snack die net zo voedzaam als lekker is. Zonder bakken en met slechts een paar ingrediënten, zijn ze de perfecte grab and go optie voor drukke ochtenden, post workout voeding of een gezond alternatief voor dessert. De combinatie van geraspte kokos en amandelen geeft deze repen een rijke, nootachtige smaak en een onweerstaanbare taaie textuur. Een vleugje vanille maakt het geheel af, terwijl kokosolie helpt om alles samen te binden tot zachte, bevredigende repen. Eén hap en je begrijpt waarom zelfgemaakte energie repen elke minuut waard zijn.

Hoewel de ijsjes van zichzelf al heerlijk romig zijn, kun je ze met een paar eenvoudige toevoegingen helemaal naar je eigen smaak aanpassen. Geraspte kokos zorgt voor extra bite en versterkt het tropische gevoel, terwijl cacaonibs juist een subtiele crunch en diepe chocoladetonen toevoegen. Zo verander je een eenvoudig basisrecept in een persoonlijk genietmoment dat past bij jouw voorkeur. Of je ze nu puur en zacht houdt of gaat voor een speelse textuur, deze ijsjes blijven een lichte, verfrissende en voedzame keuze die je op elk moment van de dag kunt serveren.

Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Paleo Gezonde Maaltijdplanner zie je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je moeiteloos binnen de Paleo leefstijl blijft en afvallen veel eenvoudiger wordt.