Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Vanille chia laag
- 20 gram chiazaad
- 40 ml ongeklopte slagroom
- 50 ml ongezoete amandelmelk
- 10 gram poedersuikervervanger (Steviala Frost)
- 5 gram vanille extract
Chocolade chia laag
- 20 gram chiazaad
- 40 ml ongeklopte slagroom
- 50 ml amandelmelk
- 10 gram cacaopoeder
- 10 gram poedersuikervervanger
Mascarpone laag
- 100 gram mascarpone
- 50 ml ongeklopte slagroom
- 1 eidooier
- 10 gram poedersuikervervanger
- 10 stevia amaretto druppels
- 5 gram vanille extract
- Cacaopoeder ter afwerking
Aan de slag
- Meng alle ingrediënten voor de vanille chia laag in een kommetje en zet dit voor minimaal 3 uur in de koelkast.
- Doe hetzelfde voor de ingrediënten van de chocolade chia laag.
- Klop voor de mascarpone laag de slagroom en mascarpone samen met de eidooier. Voeg hierna de amaretto druppels, poedersuikervervanger en vanille extract bij de mascarpone laag en zet dit ook voor minimaal 3 uur in de koelkast.
- Wanneer alles goed is stijf is kun je 3 glaasjes met de 3 lagen vullen. Maak het af met nog wat cacaopoeder.
Koolhydraatarme Tiramisu Chia Pudding
Wie zegt dat tiramisu alleen past bij cheat days, heeft deze koolhydraatarme versie nog niet geprobeerd. Deze Tiramisu Chia Pudding combineert de volle, romige smaak van de klassieke tiramisu met de lichte, voedzame structuur van chiazaad. Het resultaat is een dessert dat zo lekker is dat je niet zou geloven dat het suikervrij en gezond is.
De lagen van zachte vanille, pure cacao en romige mascarpone smelten samen tot een heerlijke smaakbeleving. De pudding is luchtig en fris, maar toch vullend dankzij de gezonde vetten uit kokos, amandelmelk en mascarpone. En het mooiste van alles is dat je er geen oven, ingewikkelde stappen of dure ingrediënten voor nodig hebt.
Waarom deze tiramisu chia pudding zo handig is
Deze gezonde tiramisu is ideaal voor iedereen die bewust wil eten maar niet wil inleveren op smaak. De chiazaadjes zorgen niet alleen voor een puddingachtige structuur, maar geven je ook een flinke dosis vezels, omega 3 vetzuren en plantaardige eiwitten. Zo blijf je langer verzadigd en krijgt je lichaam precies wat het nodig heeft.
Bovendien is dit recept heel praktisch. Het is koolhydraatarm, suikervrij, voedzaam en makkelijk vooruit te maken. Zet het ’s avonds in de koelkast en de volgende ochtend heb je een kant-en-klare, romige traktatie. Perfect als ontbijt, dessert of een luxe tussendoortje.
Een gezonde twist op een klassieker
Tiramisu is van oorsprong een Italiaans dessert vol suiker, mascarpone en lange vingers. Heerlijk, maar niet bepaald koolhydraatarm. In deze moderne versie vervangen we de ongezonde ingrediënten door slimme alternatieven zoals chiazaad in plaats van koek, amandelmelk in plaats van room en een suikervrije zoetstof voor een zachte, milde zoetheid.
Wat overblijft is de authentieke smaak van tiramisu met de romige mascarpone, de diepe cacao en een vleugje amaretto, maar dan op een manier die past binnen een gezonde en bewuste leefstijl.
Gezond genieten zonder schuldgevoel
Het mooiste aan dit dessert is dat het je laat genieten zonder spijt. Of je nu het keto, paleo of low carb dieet volgt, deze pudding past perfect binnen jouw voedingsplan. Het is de ultieme balans tussen verwennerij en voeding: romig, rijk en toch licht.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken? En gezond genieten zonder schuldgevoel? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zo haal jij het maximale uit jou recepten en wordt afvallen een stuk eenvoudiger!
Serveer het in kleine glaasjes voor een elegant diner of bewaar het in potjes voor een gezonde snack onderweg. Eén hap van deze tiramisu chia pudding en je begrijpt waarom dit recept een vaste plek in je keuken verdient.
Samenvatting
De koolhydraatarme tiramisu chia pudding is niet zomaar een dessert, het is een gezonde levensstijl in een glaasje. Makkelijk te maken, boordevol smaak en helemaal zonder suiker. Of je nu zin hebt in iets zoets na het eten of een voedzame start van je dag wilt, dit recept biedt het beste van beide werelden.
Gezond, voedzaam en onweerstaanbaar lekker. Dat is tiramisu, maar dan de paleo en koolhydraatarme manier.
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarme Tiramisu Chia Pudding
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in: