Koolhydraatarme chorizo ei burger

Lunch | Snack

De Koolhydraatarme chorizo ei burger is een perfecte snack voor liefhebbers van pittig en eiwitrijk eten. Met een zachtgekookt ei en een plakje chorizo creëer je een smaakvolle, low carb snack die ideaal is voor tussendoor, lunch of borrelplank.

Porties: 1

Totale tijd: 10 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 280kcal

Eiwitten 18g

Koolhydraten 1g

Vetten 23g

Ingrediënten

• 1 Hard gekookt ei
• 50 gram Chorizo
• 1 Blaadje sla
• Snufje Zout en peper

Aan de slag

• Kook het ei

  Breng water aan de kook en kook het ei in 8–9 minuten hard. Spoel het daarna af met koud water en pel het ei.
• Bereid de chorizo

  Snijd de chorizo in plakjes. Je kunt deze koud gebruiken of kort droog bakken in een pan voor extra smaak
• Snijd het ei

  Snijd het hardgekookte ei doormidden
• Samenstellen

  Leg een blaadje sla op een bord, plaats het ei erop en verdeel de plakjes chorizo over het ei.
• Op smaak brengen

  Bestrooi met een snufje zout en peper.
• Serveren

  Serveer direct als snack, lichte lunch of borrelhap.

Pittig, romig en perfect voor een eiwitrijke snack

De ei chorizo burger brengt het beste van twee werelden samen: het romige, zachte ei en de pittige, zoute smaak van chorizo. Deze combinatie zorgt voor een snack met veel eiwitten en gezonde vetten, waardoor je langdurig energie hebt zonder dat je naar ongezonde tussendoortjes grijpt. Dankzij de eenvoudige ingrediënten en de volle smaak is dit gerecht ideaal voor iedereen die graag bewust, koolhydraatarm en toch smaakvol wil eten. Het is precies zo’n snack die je snel maakt, maar die toch aanvoelt als een kleine traktatie.

Keto framboos kokos proteïnecrème

Deze keto framboos kokos proteïnecrème is zo’n gerecht waar je direct blij van wordt. Romig zacht, friszoet door de frambozen en vol door de kokos, met precies die luxe dessertbeleving die ook perfect werkt als voedzaam ontbijt. De combinatie van gezonde vetten en eiwitten zorgt ervoor dat je lang verzadigd blijft, terwijl de frisse smaak licht en verkwikkend aanvoelt. Het is snel gemaakt, mooi om te zien en voelt als pure verwennerij zonder schuldgevoel. Eén lepel en je wilt dit vaker op tafel zetten.

Koolhydraatarme en eiwitrijke donutballetjes

Luchtige, koolhydraatarme donutballetjes gemaakt van amandelmeel, Griekse yoghurt en zoetstof. Afgewerkt met een cacao suikervrije topping en heerlijk te serveren met gezonde jam. Een eenvoudig en snel gebakken tussendoortje dat binnen 30 minuten klaar is.

Keto Komkommer Avocado Eiwitsoep

Deze romige keto komkommer avocado eiwitsoep is verfrissend, voedzaam en snel te maken. Boordevol gezonde vetten en eiwitten, met een subtiele citroen en komijnsmaak, perfect als lichte lunch of snack.

Snel te bereiden en verrassend veelzijdig

Deze ei chorizo burger bewijst dat je met minimale moeite een heerlijke maaltijd op tafel zet. In slechts een paar minuten bak je het ei zacht en de chorizo krokant, en kun je de snack meteen serveren. Je kunt het recept eenvoudig aanpassen door extra kruiden toe te voegen, zoals paprikapoeder, knoflookpoeder of chili voor nog meer pit. Of leg er een blaadje sla onder voor een frisse, lichte bite. Door de snelle bereiding is dit een perfecte optie voor een drukke dag of wanneer je gewoon iets warms en hartigs wilt zonder gedoe.

Ideaal voor borrelplank, lunch of een hartige snack tussendoor

Of je nu een borrelmoment wilt opvrolijken, een eenvoudige lunch zoekt of een voedzame snack voor onderweg nodig hebt, de ei chorizo burger past overal bij. Dankzij de stevige structuur en volle smaak presenteert hij prachtig op een borrelplank, zeker gecombineerd met frisse komkommer, sla of wat kruiden. Hij vult goed, blijft koolhydraatarm en geeft je net dat beetje extra energie dat je nodig hebt. Deze snack is een blijver voor iedereen die houdt van hartig, makkelijk en vol smaak.

Tip: Wil je het jezelf nóg makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner zie je in één oogopslag welke recepten bij jouw doelen passen en wanneer je ze het beste kunt bereiden. Zo wordt gezond en lekker eten een stuk eenvoudiger!