Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 300 gram kabeljauwfilet
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 200 gram verse sperziebonen
- 4 tomaten
- 200 ml volle melk of room
- 3 eetlepels Zero chilisaus
- 1 eetlepel Zero ketchup
- olijfolie
- Kruiden naar wens peper, zout en nasikruiden
Aan de slag
- Snijd de ui in dunne halve ringen en halveer de sperziebonen. Snijd de tomaten in kwarten en snipper de knoflook fijn.
- Verhit een koekenpan met een scheutje olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de ui en de knoflook toe en bak tot de uitjes glazig zijn.
- Doe de tomaten en sperziebonen erbij en laat alles op een laag vuurtje zachtjes stoven. Roer af en toe door.
- Snijd de vis in blokjes en voeg deze toe. Breng op smaak met peper en zout en laat de vis zachtjes garen.
- Wanneer de vis gaar is, schenk je de room of volle melk erbij, samen met de chilisaus en de suikervrije ketchup. Roer goed door en laat het gerecht kort nog even sudderen.
- Koolhydraatarm chili vispannetje met kabeljauw
- Waarom kabeljauw perfect is voor een romige stoof
- Ontdek meer smakelijke kabeljauw gerechten die perfect passen bij een gezonde levensstijl:
- Gezond comfortfood met veel groenten
- Een romig visgerecht dat licht én verwarmend aanvoelt
- Veelgestelde vragen over Koolhydraatarm chili vispannetje met kabeljauw
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
Waarom kabeljauw perfect is voor een romige stoof
Kabeljauw is een magere, stevige vis die ideaal is voor stoofgerechten. De vis blijft mooi heel tijdens het garen en neemt de smaken van de saus goed op. In combinatie met de lichte roomsaus en pittige chilisaus ontstaat er een smaakvolle balans tussen romig en kruidig. Een heerlijke manier om meer vis op het menu te zetten, zonder ingewikkelde bereiding.
Ontdek meer smakelijke kabeljauw gerechten die perfect passen bij een gezonde levensstijl:
Gezond comfortfood met veel groenten
Dit vispannetje is het perfecte voorbeeld van gezond comfortfood. Door de toevoeging van sperziebonen, tomaten en rode ui zit het gerecht vol vezels en belangrijke voedingsstoffen. Tegelijk voelt het dankzij de romige saus aan als een echte verwenmaaltijd. Makkelijk, voedzaam én ideaal als je op een doordeweekse avond iets gezonds wilt serveren dat toch luxe aanvoelt.
Een romig visgerecht dat licht én verwarmend aanvoelt
Dit chili vispannetje laat zien dat een lichte maaltijd toch vol en bevredigend kan zijn. Kabeljauw heeft een zachte, neutrale smaak die perfect samengaat met de romige saus en de subtiele pittigheid van de chili. Door de vis kort te laten garen blijft hij sappig en mals, zonder zwaar te worden. De romige basis geeft het gerecht een comfortfood gevoel, terwijl het geheel fris en licht verteerbaar blijft. Ideaal voor avonden waarop je iets warms en huiselijks wilt eten, maar niet te zwaar wilt tafelen. Een gerecht dat rust geeft, maar toch nét dat beetje pit heeft.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je het meeste uit je koolhydraatarme dieet haalt en eenvoudig kunt genieten van voedzame, smakelijke maaltijden die passen bij jouw gezonde leefstijl!
