Keto genieten met romige guacamole glaasjes met nacho’s

Snack

Op zoek naar een heerlijk en gezond gerecht om te serveren op je volgende feestje? Probeer dan ons keto guacamole glaasjes recept! Dit verrukkelijke gerecht zit boordevol voedzame groenten en is gegarandeerd een hit bij al je gasten.

Porties: 3

Bereidingstijd: 15 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 301kcal

Eiwitten 8g

Koolhydraten 9g

Vetten 21g

Ingrediënten

• 1 avocado
• 1 teentje knoflook
• Kwart rode ui
• Citroensap
• Gedroogde kruiden: peper, zout
• 3 eetlepels zure room
• 5 cherrytomaatjes
• 1 lente-ui
• 90 gram cheddar kaas
• 70 gram zwarte olijven

Aan de slag

• Maak je guacamole: plet 1 avocado fijn en meng er 1 teentje knoflook, ¼ fijngesnipperde rode ui, beetje citroensap en peper en zout onder. Verdeel over 3 glaasjes.
• Bedek je laagje guacamole met 1 eetlepel zure room en 5 gehalveerde kerstomaatjes en lente-ui per glaasje.
• Werk af met geraspt (cheddar-)kaas en zwarte olijven.

Fris romig en perfect in balans

Dit keto guacamole glaasjes gerecht voelt meteen licht en fris aan door de combinatie van avocado en citroensap. Avocado zorgt voor een romige basis die je lichaam voorziet van gezonde vetten en langdurige energie. De knoflook en rode ui geven net genoeg pit om de smaken wakker te schudden zonder te overheersen. Samen vormen ze een guacamole die vol en zacht smaakt maar toch levendig blijft. Dat maakt dit gerecht ideaal als tussendoortje of als lichte start van een maaltijd. Elke hap voelt voedend zonder zwaar te zijn.

Bekijk ook deze andere recepten met avocado:

Groente Paleo omelet met avocado

Deze groente paleo omelet met avocado is een voedzaam en smaakvol gerecht boordevol verse groenten en gezonde vetten. De romige avocado combineert perfect met de luchtige omelet en zorgt voor een energierijk ontbijt of lichte lunch die zowel gezond als vullend is.

Koolhydraatarm Avocado Brood

Dit romige avocado brood is ideaal voor wie een koolhydraatarm dieet volgt. De avocado zorgt voor een zachte textuur en een milde, rijke smaak. Het is perfect voor ontbijt of lunch en is heerlijk met een plakje kaas of wat hummus.

Gegrilde kipsalade met avocado en limoen

Deze gegrilde kipsalade met avocado en limoen is een frisse, voedzame en verrassend smaakvolle maaltijd die perfect past binnen een gezonde levensstijl. De malse stukjes gegrilde kip combineren prachtig met de romige avocado, knapperige groenten en een vleugje limoen die alles samenbrengt tot een harmonieuze smaakbeleving. De salade is licht maar vullend, en biedt een ideale balans tussen eiwitten, gezonde vetten en verse groenten. De zelfgemaakte limoendressing geeft een subtiele frisheid en maakt het geheel heerlijk verfrissend. Dit gerecht is perfect als lichte lunch, snelle avondmaaltijd of gezonde maaltijdsalade na een drukke dag. Serveer het direct na het bereiden voor de beste smaak en geniet van een frisse, kleurrijke salade die zowel eenvoudig als vol van smaak is.

Lagen die zorgen voor smaak en verzadiging

De zure room voegt een frisse romigheid toe die mooi contrasteert met de zachte guacamole. In combinatie met de sappige cherrytomaatjes en lente ui ontstaat er een speels samenspel van fris en romig. Deze laagjes zorgen niet alleen voor smaak maar ook voor structuur waardoor het gerecht interessant blijft tot de laatste lepel. De afwisseling maakt dat je langzamer eet en sneller tevreden bent. Dat is fijn voor je spijsvertering en voor dat voldane gevoel na het eten. Het is comfortfood maar dan licht en bewust.

Hartig genieten zonder zwaar gevoel

Cheddar en zwarte olijven geven het keto guacamole glaasjes gerecht die hartige diepte die het helemaal afmaakt. De kaas smelt als het ware samen met de andere ingrediënten en zorgt voor een vol mondgevoel zonder dat het te machtig wordt. Olijven brengen een licht zoute toon die perfect past bij de romige lagen en alles mooi in balans houdt. Dit is zo’n gerecht dat luxe aanvoelt maar simpel blijft. Ideaal voor een borrelmoment of als onderdeel van een bewuste maaltijd. Je proeft dat gezond eten ook gewoon ontzettend lekker kan zijn

Tip: Wil je vaker lichte en bewuste snacks in huis hebben zonder steeds te hoeven nadenken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner zie je precies hoe hapjes zoals deze keto guacamole glaasjes passen binnen jouw dag. Zo combineer je gemak met balans en maak je gezond eten eenvoudig en overzichtelijk.