Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 eetlepel ghee
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 3 paprika's
- 1 liter water
- kippenbouillon (2 blokjes of poeder naar wens)
- Peper en zout
- 1 eetlepel zure room
- Verse peterselie
- Garnaaltjes
Aan de slag
- Bak een ui, knoflook en de gele paprikablokjes aan in ghee (geklaarde boter).
- Voeg water en kippenbouillon toe.
- Voeg peper en zout toe aan de soep.
- Laat de soep koken tot alles gaar is. Hoe langer de soep aan het koken is, hoe beter het zal smaken.
- Pureer de soep met een staafmixer.
- Voeg er een grote lepel zure room aan toe.
- Serveer de soep met peterselie en garnaaltjes.
Waarom Ghee beter is dan boter, vooral tijdens een keto dieet
Ghee is een vorm van geklaarde boter en biedt vele gezondheidsvoordelen ten opzichte van boter. Het bevat een hoger percentage gezonde vetten en heeft een hoger rookpunt, waardoor het beter geschikt is voor bakken, braden en frituren.
Ghee is ook een uitstekende keuze voor mensen die een keto dieet volgen, omdat het vrij is van koolhydraten en suikers. Bovendien bevat het gezonde vetzuren die het lichaam kunnen helpen bij het produceren van energie en het handhaven van een gezonde hormoonbalans. Als je op zoek bent naar een gezondere vervanging voor boter, is ghee een uitstekende keuze met tal van gezondheidsvoordelen.
Waarom soep een gezonde en smakelijke maaltijdoptie is voor het avondeten of als hoofdgerecht
Soep is niet alleen een heerlijke en hartige maaltijd, maar biedt ook veel gezondheidsvoordelen. Soep kan worden gemaakt met veel verschillende ingrediënten, waaronder groenten, vlees en granen, waardoor het een voedzame en vullende maaltijd is.
Bovendien is soep een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Groenten bevatten veel voedingsstoffen en vezels die belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering en immuunsysteem. Soep kan ook bijdragen aan gewichtsverlies omdat het een vullende maaltijd is met weinig calorieën. Het is een ideale optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde maaltijdoptie voor het avondeten of gewoon als hoofdgerecht.
