Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 15 ml olijfolie
- 100 gram cherrytomaatjes
- 50 gram gemengde sla
- 1 (à 150 gram) bol burrata
- 50 gram serranoham
- 10 gram pittenmix (Action)
- 1 teentje knoflook
- Snufje chilivlokken
- Zout, peper en Italiaanse kruiden naar smaak
Aan de slag
- Snijd de tomaatjes door midden. Verwarm de olijfolie en voeg een geperst knoflook teentje en een snufje chilivlokken toe. Laat dit even bakken en voeg daarna de tomaatjes toe. Bak dit op laag vuur voor 5 minuten.
- Verdeel ondertussen de sla en serrano ham op een groot bord.
- Plaats hier de burrata bol op en breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
- Voeg tot slot de gebakken tomaatjes toe en serveer nog met een snufje chilivlokken en pittenmix.
Ontdek de gezonde eigenschappen van Burrata: de zachte en romige Italiaanse kaas
Burrata is een zachte Italiaanse kaas die wordt gemaakt van mozzarella en room. Het is een gezonde bron van eiwitten, calcium en vitamine B12, en is ook een goede bron van probiotica, die de spijsvertering kunnen bevorderen. Burrata heeft een romige textuur en een milde smaak en is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in verschillende gerechten, van salades tot pizza’s.
Bovendien is burrata een goede optie voor mensen die een koolhydraatarm of keto-dieet volgen, omdat het weinig koolhydraten bevat en rijk is aan vetten. Burrata kan ook worden gecombineerd met gezonde ingrediënten zoals tomaten, basilicum en olijfolie, wat bijdraagt aan een evenwichtige en voedzame maaltijd. Kortom, burrata is een heerlijke en gezonde optie voor kaasliefhebbers die op zoek zijn naar een alternatief voor koolhydraatrijke kaassoorten.
Serranoham: een smaakvolle en gezonde toevoeging aan je maaltijden
Serranoham is een heerlijke Spaanse ham die rijk is aan eiwitten en gezonde vetten. Het bevat ook veel mineralen, zoals ijzer, zink en fosfor. Serranoham is een goede bron van gezonde vetten, die kunnen helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
Serranoham is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in verschillende gerechten, van salades tot pizza’s en tapas. Het is ook een geweldige optie voor mensen die een koolhydraatarm of keto-dieet volgen, omdat het weinig koolhydraten bevat en rijk is aan vetten. Kortom, serranoham is niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde optie voor mensen die op zoek zijn naar een smaakvol alternatief voor bewerkte vleeswaren.
