Frisse koolhydraatarme halloumi salade met aardbeien, verse kruiden en noten. Echt een flinke bom gezonde energie met alle voeding die essentieel is voor een gezond lichaam.
Porties: 2
Totale tijd: 15 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 472kcal
Eiwitten 25g
Koolhydraten 17g
Vetten 45g
Ingrediënten
- 200 gram halloumi (ongerijpte geitenkaas)
- 1/2 komkommer
- 100 gram bosbessen
- 100 gram aardbeien
- handje gevulde noten
- peterselie
- basilicum
- kipkruiden
Aan de slag
- Snijd de halloumi in dunne pakken en kruid ze met de kipkruiden.
- Bak ze in wat olijfolie tot ze zachter worden en krokant aan de buitenkant.
- Maak de groenten en het fruit schoon.
- Rooster de noten.
- Serveer alles samen op een bord.