Keto Whipped Coffee is een romige, schuimige koffiedrank die je maakt door instant koffie, zoetstof en heet water op te kloppen. Het wordt geserveerd met ongezoete amandel- of kokosmelk en ijsblokjes voor een verfrissende, keto-vriendelijke traktatie. Een snel en lekker alternatief voor de klassieke iced coffee!
Porties: 1
Totale tijd: 6 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 60kcal
Eiwitten 1g
Koolhydraten 2g
Vetten 2g
Ingrediënten
- 2 eetlepels instant koffie (of oploskoffie)
- 2 eetlepels zoetstof naar keuze (bijvoorbeeld erythritol of stevia)
- 2 eetlepels heet water
- 1 kopje ongezoete amandelmelk of kokosmelk (of een andere
keto-vriendelijke melk)
- IJsblokjes (optioneel)
Aan de slag
- Meng de instant koffie, zoetstof en heet water in een kom. Klop dit met een elektrische mixer (of handmixer) gedurende 3-5 minuten totdat het mengsel licht en schuimig wordt.
- Vul een glas met ijsblokjes (optioneel) en giet de ongezoete amandelmelk of kokosmelk erin.
- Schep de opgeklopte koffie bovenop de melk in het glas.
- Roer goed door voordat je drinkt, zodat de schuimige koffie zich mengt met de melk.