Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Kaascrackers
- 7 plakjes oude kaas
- 1 eetlepel hennepzaad
- Pompoenpitten
- Lijnzaad
- 50 gram chorizo
- Basilicumblaadjes
Hummus gedroogde tomaten
- 8 gedroogde tomaten
- 40 gram macadamianoten
- 1 grote eetlepel olijfolie
- Peper en zout
- Paprikapoeder
- Chilipoeder
Aan de slag
Kaascrackers
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Snijd de chorizo in kleine stukjes.
- Leg de plakken oude kaas op een bakplaat met bakpapier eronder en beleg het met de zaden en de chorizo.
- Zet de bakplaat in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Laat de crackers afkoelen zodat de crackers hard worden.
Hummus gedroogde tomaten
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Doe eventueel olijfolie erbij tot je de gewenste dikte hebt. Goed kruiden tot het naar smaak is.
- Serveer met verse basilicum.
Een Smakelijk Recept met Kaascrackers en Gedroogde Tomatenhummus
De kaascrackers in dit recept zijn een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten, dankzij de gebruikte oude kaas en chorizo. Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen en herstellen van weefsels, en ze dragen bij aan het gevoel van verzadiging, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing. De gezonde vetten in de kaas en chorizo zijn gunstig voor het hart en bieden langdurige energie.
Naast de voordelen van de kaascrackers biedt de gedroogde tomatenhummus een ware voedingsboost. Gedroogde tomaten zitten vol met antioxidanten, zoals lycopeen, die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam en het bevorderen van een gezonde huid. Macadamianoten voegen een rijke textuur toe aan de hummus en zijn een geweldige bron van onverzadigde vetten, vitamine E en mineralen zoals magnesium en fosfor.
