Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 100g Gerookte zalm
- 3 eetlepel roomkaas
- 50g rucola
- 3 plakjes komkommer
- zwarte sesam
- Peper en zout
Aan de slag
- Leg de zalm plat neer
- Smeer een beetje roomkaas op elk plakje zalm
- Leg er nu een beetje rucola op
- Snijd een avocado in kleine stukjes en leg op de zalm
- Snijd een komkommer in een klein stukjes en leg ook op de zalm
- Rol de zalm op en snijd doormidden
- Besprenkel met en beetje peper en zout en wat sesamzaadjes
Waarom Zalmrolletjes met Roomkaas een Gezonde Snack Zijn
Zalmrolletjes met roomkaas zijn niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde en vullende snack. De gerookte zalm biedt een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, terwijl de avocado zorgt voor gezonde vetten en vezels. Rucola voegt een pittige smaak toe en is bovendien rijk aan vitaminen en antioxidanten. Dit gerecht is niet alleen perfect voor een lichte lunch, maar ook ideaal voor een keto-vriendelijk dieet of als snack voor een feestje. Ze zijn snel te maken, smaakvol, en vol voedingsstoffen die je lichaam goed doen!
Variaties en Tips voor Zalmrolletjes
Wil je een beetje variëren met deze zalmrolletjes? Voeg bijvoorbeeld een beetje citroensap of een vleugje dille toe voor extra frisheid. Je kunt ook andere groenten gebruiken, zoals paprika of wortel, om de rolletjes nog kleurrijker en voedzamer te maken. Voor een extra crunch kun je zelfs wat geroosterde noten of pitten toevoegen. Zalmrolletjes zijn ook perfect als voorgerecht of borrelhapje en zijn eenvoudig aan te passen aan je persoonlijke voorkeuren. Probeer ze eens met een lichte dip, zoals een yoghurtsaus of citroen-dille dressing!
