Lichte en frisse hapjes van gerookte zalm gevuld met roomkaas, rucola, avocado en komkommer. Afgewerkt met zwarte sesam, peper en zout. Snel en makkelijk te maken, ideaal als gezonde snack of voorgerecht.
Porties: 2
Totale tijd: 8 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 475kcal
Eiwitten 25.9g
Koolhydraten 8g
Vetten 34.7g
Ingrediënten
- 100g Gerookte zalm
- 3 eetlepel roomkaas
- 50g rucola
- 3 plakjes komkommer
- zwarte sesam
- Peper en zout
Aan de slag
- Leg de zalm plat neer
- Smeer een beetje roomkaas op elk plakje zalm
- Leg er nu een beetje rucola op
- Snijd een avocado in kleine stukjes en leg op de zalm
- Snijd een komkommer in een klein stukjes en leg ook op de zalm
- Rol de zalm op en snijd doormidden
- Besprenkel met en beetje peper en zout en wat sesamzaadjes