Er is iets tijdloos aan de combinatie van romige yoghurt en vers fruit. Deze Paleo Kokosyoghurt met Verse Bessen geeft die klassieker een pure en voedzame twist. Het resultaat is licht, romig en van nature zoet, ideaal als frisse start van je ochtend of als verkwikkende snack op elk moment van de dag. Elke lepel brengt een zachte, tropische smaak van kokosyoghurt samen met de heldere, sappige zoetheid van gemengde bessen. Het is een eenvoudig gerecht dat toch luxe aanvoelt, met ingrediënten die perfect samenwerken om je lichaam te voeden en je goed te laten voelen.
Porties: 1
Totale tijd: 5 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 190kcal
Eiwitten 2g
Koolhydraten 10g
Vetten 16g
Ingrediënten
- 120 g ongezoete kokosyoghurt (zelfgemaakt of gekocht, Paleo proof)
- 50 g gemengde verse bessen (bijvoorbeeld blauwe bessen, frambozen, aardbeien of bramen)
- ½ tl rauwe honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
- 1 el ongezoete geraspte kokos (optioneel, voor extra textuur)
- ¼ tl kaneel of vanille-extract (optioneel, voor extra smaak)
Aan de slag
- Bereid de yoghurtbasis:Schep de kokosyoghurt in een kom. Roer de honing en eventueel kaneel of vanille erdoor voor extra smaak.
- Voeg de toppings toe:Verdeel de verse bessen over de yoghurt en bestrooi met geraspte kokos.
- Serveer:Geniet direct, gekoeld, als licht ontbijt, frisse snack of simpel dessert.