Er is iets tijdloos aan perfect geroosterde kippenpoten, goudbruin, knapperig aan de buitenkant en heerlijk sappig vanbinnen. Deze Paleo Gebakken Kippenpoten met Paprika geven je precies dat klassieke comfortfoodgevoel, maar dan met een schone, eenvoudige ingrediëntenlijst. Ze zijn snel te bereiden, rijk aan eiwitten en precies goed op smaak gebracht voor een rokerige, hartige finish. De mix van paprika, knoflook en ui geeft de kip een diepe, warme smaak, terwijl olijfolie zorgt voor een mooi krokant vel. Of je nu op zoek bent naar een makkelijk doordeweeks diner of een mealprep klassieker, deze kippenpoten zijn een moeiteloze Paleo favoriet die altijd smaakt.
Porties: 1
Totale tijd: 50 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 340kcal
Eiwitten 34g
Koolhydraten 2g
Vetten 22g
Ingrediënten
Ingrediënten voor de kippenpoten:
- 2 middelgrote kippenpoten (ongeveer 200 g totaal)
- 1 tl olijfolie of avocado-olie
- ½ tl paprika (zoet of gerookt)
- ¼ tl knoflookpoeder
- ¼ tl uipoeder
- ¼ tl zeezout
- Snuf zwarte peper
- Optioneel: snuf chilipoeder of cayenne voor extra pit
Optionele garnering:
- Verse peterselie of een schijfje citroen
Optionele bijgerechten (niet meegerekend in macro’s):
- Geroosterde groenten, groene salade of bloemkoolpuree
Aan de slag
- Oven voorverwarmen:Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een kleine bakplaat met bakpapier.
- Kip kruiden:Dep de kippenpoten droog. Meng in een kommetje de olie, paprika, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper. Wrijf dit mengsel gelijkmatig over de kippenpoten.
- Bakken:Leg de kippenpoten op de bakplaat. Bak 35 tot 40 minuten, draai halverwege om, tot het vel knapperig is en de kerntemperatuur 75°C bereikt.
- Rusttijd en serveren:Laat de kip 5 minuten rusten. Garneer met peterselie of citroen voor een frisse toets.