Deze keto Sushi Rolls smaken ongeloofelijk lekker! Toch genieten van lekkere sushi rolls maar wel je aan je keto dieet houden en afvallen, dan is dit de ideale lunch voor jou. Door de rijst weg te laten uit dit recept haal je onnodige khoolhydraten uit het recept. Dit is natuurlijk ideaal want zo kun je van een lekkere gezonde sushi roll genieten zonder aan je calorieën aantal te denken.
Porties: 1 persoon
Totale tijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 363kcal
Eiwitten 32g
Koolhydraten 14g
Vetten 20g
Ingrediënten
- 0,5 wortel
- 0,5 komkommer
- Chiazaad (naar smaak)
- Sesamzaad (naar smaak)
- Sojasaus (naar smaak)
- 1 eetlepel mayonaise
- 100 gram ijsbergsla
- 1 paprika
- 1 blikje tonijn
- Peper & zout (naar smaak)
Aan de slag
- Snij de paprika doormidden en haal de zaadlijsten eruit.
- Snij vervolgens de paprika in dunne repen.
- Schil de wortel en snij de halve wortel in dunne repen.
- Snij de komkommer over de lengte doormidden en snij ook deze in dunne repen.
- Open een blikje tonijn in olijfolie en laat de tonijn uitlekken.
- Pak een aantal blaadje van de ijsbergsla en smeer deze in met mayonaise.
- Leg de tonijn op het blaadje sla met mayonaise. (Voeg peper en zout toe indien nodig)
- Verspreid de komkommer, wortel en paprika repen over het blad.
- Voeg sesamzaad, chiazaad en sojasaus toe.
- Maak zoveel Sushi Rolls totdat de ingrediënten op zijn!