Deze komkommer mozzarella burgers zijn een heerlijke, frisse snack met een romige twist. Knapperige komkommer en zachte mozzarella vormen samen een gezonde en smaakvolle combinatie. Ideaal als borrelhap, lunch of gezonde snack tussendoor.
Totale tijd: 7 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 Grote Komkommer Gesneden in 4 dikke plakken
- 50g Mozzarella In plakken
- 1/4 Avocado In plakjes
- 1 Blaadje Basilicum
- Snufje Zout, peper en olijfolie Dit is natuurlijk optioneel
Aan de slag
- Snijd de komkommer in vier stevige, dikke plakken die als frisse basis dienen voor deze kleine burgers
- Leg op elke komkommerplak een plak mozzarella en voeg daarboven een paar dunne plakjes avocado toe voor extra romigheid.
- Besprenkel de burgers naar wens met een klein beetje olijfolie en breng ze op smaak met een snufje zout en peper
- Serveer direct zodat de komkommer heerlijk knapperig blijft en de smaken perfect samenkomen.