Ontdek deze heerlijke en verfrissende smoothie met rijpe avocado, citroensap, verse muntblaadjes, kokosmelk en water. Geniet van de romige textuur en de verkwikkende smaak, boordevol voedingsstoffen. Perfect als ontbijt of als een verfrissend tussendoortje. Voeg een paar ijsblokjes toe voor extra koelte. Voel je vrij om zoetstof naar smaak toe te voegen. Probeer vandaag nog deze smaakvolle avocado-citroen smoothie en verwen jezelf op een gezonde en smaakvolle manier!
Porties: 1
Totale tijd: 5 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 192kcal
Eiwitten 2g
Koolhydraten 5g
Vetten 17g
Ingrediënten
- 1/2 rijpe avocado
- Sap van 1 citroen
- Een handvol verse muntblaadjes
- 120 ml ongezoete kokosmelk
- 60 ml kopje water
- Een paar ijsblokjes (optioneel)
- Optioneel: zoetstof naar smaak (bijv. vloeibare stevia)
Aan de slag
- Doe de avocado, citroensap, muntblaadjes, kokosmelk, water en eventuele zoetstof in een blender.
- Blend alles op hoge snelheid tot een romige textuur.
- Proef de smoothie en voeg indien gewenst zoetstof toe.
- Voeg eventueel ijsblokjes toe en blend nogmaals kort om de smoothie te koelen.
- Giet de smoothie in glazen en serveer direct.