De ei chorizo burger is een perfecte snack voor liefhebbers van pittig en eiwitrijk eten. Met een zachtgekookt ei en een plakje chorizo creëer je een smaakvolle, low carb snack die ideaal is voor tussendoor, lunch of borrelplank.
Totale tijd: 8 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 280kcal
Eiwitten 18g
Koolhydraten 1g
Vetten 23g
Ingrediënten
- 1 Hard gekookt ei
- 50g Chorizo
- 1 Blaadje sla
- Snufje Zout en peper
Aan de slag
- Bak het ei in een pan met een beetje olie op middelhoog vuur tot het wit gestold is, maar de dooier nog zacht blijft (± 3-4 minuten)
- Bak ondertussen de chorizo in een andere pan tot het lekker krokant is (± 2 minuten)
- Leg het gebakken ei op een bord, gevolgd door de krokante chorizo
- Optioneel: leg een blaadje sla onder het ei en de chorizo voor extra crunch
- Bestrooi met zout en peper naar smaak
- Serveer direct als een smaakvolle, vullende keto burger