Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 120 ml Griekse yoghurt
- 170 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 5 eetlepels poedervormige zoetstof (bijv. erythritol of monk fruit)
- 2 eieren
- Frambozen
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 175°C en vet drie ramekins (kleine ovenschaaltjes) licht in met boter of een neutrale olie.
- Meng in een kom de Griekse yoghurt, roomkaas, cacaopoeder, poedervormige zoetstof en eieren. Klop met een garde of mixer tot een glad beslag zonder klontjes.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de ingevette ramekins.
- Plaats de ramekins in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten. Het midden mag nog licht wiebelig zijn.
- Laat de cheesecakes volledig afkoelen en zet ze vervolgens een paar uur in de koelkast om op te stijven.
- Garneer met verse frambozen en geniet!
Koolhydraatarme Chocolade Cheesecake in een Ramekin: Een Heerlijk Suikervrij Dessert
Ben je op zoek naar een heerlijke koolhydraatarme chocolade cheesecake die je zonder schuldgevoel kunt eten? Dan is deze cheesecake in een ramekin de perfecte keuze! Dit recept is niet alleen suikervrij, maar ook eenvoudig te maken met slechts een paar ingrediënten.
Dankzij de combinatie van roomkaas, Griekse yoghurt en cacao heeft deze cheesecake een romige textuur en een intense chocoladesmaak. Bovendien is hij laag in koolhydraten, waardoor hij ideaal past binnen een keto- of koolhydraatarm dieet.
Waarom deze cheesecake een must-try is:
- Koolhydraatarm en suikervrij – perfect voor een gezonde levensstijl
- Makkelijk te maken – in minder dan 30 minuten klaar
- Romige chocoladesmaak – zonder toegevoegde suikers
- Portiecontrole – ideaal voor een eenpersoonsdessert
Gezonde Chocolade Cheesecake zonder Suiker – Perfect voor Keto en Koolhydraatarm Dieet
Dit recept is speciaal ontworpen voor mensen die een keto-, koolhydraatarm of suikervrij dieet volgen. Door de juiste ingrediënten te gebruiken, zoals monk fruit of erythritol als zoetstof, blijft de cheesecake lekker zoet, zonder je bloedsuikerspiegel te beïnvloeden.
Tips voor de perfecte cheesecake:
- Gebruik kamertemperatuur roomkaas voor een extra glad beslag
- Laat de cheesecake goed afkoelen en zet hem minimaal 2 uur in de koelkast voor de beste structuur
- Garneer met verse frambozen voor een frisse tegenhanger van de chocolade
Met slechts 139 kcal per portie en een lage hoeveelheid koolhydraten is dit dessert ideaal voor iedereen die gezond wil genieten. Probeer het nu en ontdek hoe lekker koolhydraatarm bakken kan zijn!
