Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 200 g amandelmeel
- 10 g bakpoeder
- Half tl zout
- 1 el verse rozemarijn fijngehakt
- 4 eieren
- 60 ml olijfolie
- 60 ml amandelmelk
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een cakeblik met bakpapier.
- Meng amandelmeel, bakpoeder en zout in een kom.
- Voeg de fijngesneden rozemarijn toe en roer goed door.
- Klop de eieren los met olijfolie en amandelmelk.
- Meng nat en droog tot een dik beslag.
- Giet in de vorm en maak de bovenkant glad.
- Bak 45 tot 50 minuten tot het brood stevig en goudbruin is.
- Laat afkoelen voor het aansnijden.
Koolhydraatarm Rozemarijnbrood: Fris en Aromatisch voor Elke Maaltijd
Dit koolhydraatarme rozemarijnbrood is een heerlijke toevoeging aan je eetplan, met de geurige tonen van rozemarijn en een subtiele vleug zeezout. De frisse smaak van rozemarijn zorgt voor een aromatisch brood dat perfect past bij een lichte maaltijd, salade of als een smakelijke snack. Het is een geweldig alternatief voor traditioneel brood, met een zachte, maar stevige textuur die zich goed leent voor zowel hartige als zoete toppings. Of je nu op zoek bent naar een voedzaam ontbijt, lunch of een makkelijke snack, dit brood biedt de perfecte balans van smaak en voedingswaarde, met slechts 2 gram koolhydraten per portie.
Een Gezonde Keuze voor je Dieet
Wat dit rozemarijnbrood bijzonder maakt, is het gebruik van amandelmeel in plaats van traditioneel tarwemeel. Amandelmeel is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, wat het een ideale keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet. Dit zorgt ervoor dat het brood niet alleen lekker vult, maar ook bijdraagt aan een stabilere bloedsuikerspiegel. Het gebruik van verse rozemarijn voegt niet alleen een heerlijke geur en smaak toe, maar biedt ook gezondheidsvoordelen, zoals antioxidanten die het immuunsysteem ondersteunen. Dit brood is dus niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een voedzame keuze voor je lichaam.
Veelzijdig en Smaakvol: Perfect voor Elke Gelegenheid
Of je nu op zoek bent naar een snel lunchgerecht, een bijgerecht bij je diner, of een verantwoorde snack, dit rozemarijnbrood is een uitstekende keuze. Het combineert perfect met zowel hartige belegsoorten zoals avocado of kaas, als met een lichte salade. Door de subtiele smaak van rozemarijn en het vleugje zeezout past het goed bij diverse gerechten en voegt het net dat beetje extra smaak toe. Maak een groter aantal porties en bewaar het brood voor meerdere dagen, zodat je altijd een smakelijke en gezonde optie hebt wanneer je honger hebt.
