Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 eieren
- Peper en zout
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Spits de eieren voorzichtig, zorg dat het eigeel niet kapot gaat.
- Klop het eiwit volledig stijf met een snufje zout.
- Klop het eiwit volledig stijf met een snufje zout.
- Neem een bakplaat bedekt met bakpapier en maak 2 dunne cirkels met het eiwit, maak een kuiltje in het midden voor de eigelen later.
- Zet de bakplaat in de oven voor 3 minuten. Leg daarna de eigelen in het kuiltje en bak verder voor 2-3 minuten.
- Haal uit de oven en kruid nog extra met peper en zout.
Waarom eieren een gezonde keuze zijn voor een keto-dieet en na het sporten
Eieren zijn een gezonde voedingskeuze die perfect past bij een keto-dieet en na het sporten. Ze zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten, vitamine D, choline, en omega-3 vetzuren, terwijl ze weinig koolhydraten bevatten. Dit maakt ze een perfecte optie voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken en tegelijkertijd hun eiwitinname willen verhogen.
Bovendien kunnen eieren na het sporten helpen bij het herstel van spieren en het opbouwen van nieuwe spiermassa. De hoogwaardige eiwitten in eieren zorgen voor een geleidelijke afgifte van aminozuren, wat zorgt voor de benodigde bouwstenen voor spierherstel. Eieren zijn gemakkelijk te bereiden op verschillende manieren en bieden een voedzame en handige optie voor elk keto-dieet of post-workout maaltijd.
