Bijgerecht | Snack

Knapperige Parmezaan-ui Ringen zijn een smaakvolle en krokante snack gemaakt van uiringen, Parmezaanse kaas en kruiden. Ze worden gebakken in de oven en zijn heerlijk als bijgerecht of borrelhap, vooral wanneer geserveerd met een lekkere dip. Het recept is eenvoudig en snel te maken met slechts een paar ingrediënten.

Porties: 4

Totale tijd: 30 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 150kcal

Eiwitten 8g

Koolhydraten 5g

Vetten 12g

Ingrediënten

• 2 kleine witte uien, in plakken van 0,5 cm dik gesneden
• 200 gram geraspte Parmezaanse kaas
• ½ eetlepel olijfolie
• Zout, knoflookpoeder en paprikapoeder (naar smaak)

Aan de slag

• Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat (30×43 cm) met bakpapier.
• Strooi de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bakplaat, zodat er een dunne laag ontstaat.
• Leg de uiringen op de kaas, zonder ze te laten overlappen.
• Bestrijk de bovenkant van de uiringen met olijfolie en bestrooi ze met zout, knoflookpoeder en paprikapoeder.
• Plaats de bakplaat in de oven en bak de uienringen ongeveer 18 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
• Laat de uienringen 5-10 minuten afkoelen. Hierdoor worden ze nog knapperiger en kun je ze gemakkelijk uit elkaar halen.
• Serveer direct met je favoriete sausje als dip.

Waarom Parmezaan-ui ringen zo onweerstaanbaar zijn

Deze knapperige Parmezaan-ui ringen combineren de hartige smaak van geraspte Parmezaanse kaas met de zoete bite van verse uien. Door de kruiden en olijfolie krijgt elk ringetje een perfecte balans tussen smaak en textuur. Ze zijn een geweldige keto- en low-carb snack die snel te maken is en indruk maakt op elk feestje of als bijgerecht.

Tips voor de perfecte knapperige uienringen

Voor de ultieme knapperigheid is het belangrijk om de uienringen niet te overlappen en de kaas gelijkmatig te verspreiden. Laat ze na het bakken goed afkoelen, zo worden ze extra krokant en makkelijk los te halen. Experimenteer met kruiden zoals paprikapoeder of cayenne voor een pittige twist en serveer met een romige dipsaus voor een heerlijke smaakbeleving.