Kippen pastij koolhydraatarm Vol-au-vent

Diner | Lunch
Dit heerlijke kippenpastijtje smaakt zo lekker! Het is zacht van smaak en enorm vullend. Heerlijk om los op te eten of in een pasteitje te doen. Een goed vullende lunch of heerlijk avondmaal, probeer hem uit zou ik zeggen.
Porties: 2
Bereidingstijd: 2 uur 10 minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 1054kcal
Eiwitten 60g
Koolhydraten 7g
Vetten 75g

Ingrediënten

  • 1/5 braadkip
  • 150 gram kippengehakt
  • 175 gram champignongs
  • 1 eetlepel boter
  • 250 ml volle room
  • 1 1 kippenbouillonblokje
  • 100 ml water

Aan de slag

  • Neem een hoge pan en laat de roomboter smelten.
  • Leg de kip in de roomboter en bak zachtjes aan tot de buitenkanten zijn dicht geschroeid.
  • Voeg nu 100 ml water toe samen met 1 bouillonblokje.
  • Zet het deksel op de pan en laat de kip garen gedurende 2 uur op een lage temperatuur.
  • Maak het kippenvlees los van het bot, houd goed in de gaten dat het water niet verdampt. 
  • Rol het kippengehakt in kleine balletjes en voeg ze aan het einde toe, samen met de room. 
  • Snijd de champignons in plakjes en bak ze in de roomboter
  • Laat de room volledig inkoken zonder deksel.
  • Voeg aan het einde de champignons toe.
  • Serveer met wat lente-ui en een lekkere salade

Kip en champignons de ideale combinatie op gebied van smaak en gezondheid!

Kip en champignons zijn een uitstekende combinatie in een recept, niet alleen vanwege hun heerlijke smaak, maar ook vanwege de gezondheidsvoordelen die beide ingrediënten bieden. Hieronder vind je enkele redenen waarom:

  1. Eiwitrijke combinatie: Kip is rijk aan eiwitten en champignons zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Dit maakt deze combinatie uitstekend voor spieropbouw en herstel.
  2. Verbetering van de immuun functie: Champignons bevatten onder andere selenium en koper, twee mineralen die bijdragen aan een gezonde immuun functie.
  3. Gezonde vetten: Champignons bevatten gezonde vetten en onverzadigde vetten die het cholesterolgehalte verlagen wat erg gezond is.
  4. Bron van vitamines en mineralen: Beide kip en champignons bevatten een scala aan vitamines en mineralen die bijdragen aan het behoud van een gezonde gezondheid.
alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

Plaats een reactie