Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 courgette
- 20 gram kanbbelspek
- 20 gram Parmezaanse kaas
- 1 ei
- Peper en zout
- Knoflookpoeder
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de courgette en in kleine reepjes en dep ze droog met keukenpapier.
- Neem een bakplaat bedekt met keukenpapier.
- Klop 1 ei los en doop de courgettereepjes door het eimengsel. Kruid met knoflookpoeder, peper en zout.
- Neem een blender en maal het knabbelspek tot een fijn meel.
- Voeg de geraspte Parmazaan toe en meng goed door elkaar.
- Haal de courgettereepjes nu door het kruimelmengsel en leg ze op de bakplaat.
- Bak voor 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Draai ze regelmatig om.
- Je kan hierbij een sausje maken met mayonaise en suikervrije chilisaus.
Ontdek de gezondheidsvoordelen en smaakvolle mogelijkheden van knabbelspek in een keto dieet
Knabbelspek is een heerlijk en knapperig tussendoortje dat perfect past in een keto dieet. Het bevat weinig koolhydraten en suikers, maar is rijk aan eiwitten en gezonde vetten die kunnen helpen bij het bevorderen van de spiergroei en het behoud van een gezonde hormoonbalans. Bovendien is knabbelspek een goede bron van vitamine B12, dat nodig is voor een goede werking van het zenuwstelsel en de hersenfunctie.
Naast de voedingswaarde biedt knabbelspek ook tal van smaakvolle mogelijkheden in verschillende gerechten. Het kan worden gebruikt als topping op salades, als vulling voor omeletten of als knapperige snack voor onderweg. Het is echter belangrijk om kwalitatief hoogwaardig knabbelspek te kiezen, dat vrij is van toegevoegde suikers en conserveringsmiddelen. Met zijn smaakvolle en voedzame eigenschappen, is knabbelspek een heerlijk en gezond tussendoortje voor elk keto dieet.
Ontdek waarom courgette een van de gezondste groenten is die je kunt eten
Courgette is een van de gezondste groenten die er zijn. Het bevat weinig calorieën en koolhydraten, maar is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine K, kalium en vezels. Courgette is ook een goede bron van antioxidanten en fytonutriënten, die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam en het voorkomen van chronische ziekten.
Daarnaast kan het eten van courgette bijdragen aan een gezonde spijsvertering en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Het is ook een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden gegeten, zoals gegrild, gebakken, gestoomd of als vervanger voor pasta in lasagne of spaghetti. Het toevoegen van courgette aan je dieet kan bijdragen aan een gezonde en evenwichtige voeding.
