Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 200 gram pindakaas (ongezoet en zonder toegevoegde suikers)
- 80 ml suikervrije siroop (zoals suikervrije maple syrup of monkfruit-siroop)
- 2 grote eieren
- ½ theelepel baking soda
- 50 gram suikervrije chocolate chips (bijvoorbeeld pure chocolade gezoet met stevia oferythritol)
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Bekleed een bakvorm met bakpapier of vet deze licht in met olie.
- Doe de pindakaas, suikervrije siroop, eieren, en baking soda in een kom.
- Meng alles goed door elkaar met een garde of mixer totdat het een glad beslag vormt.
- Spatel de suikervrije chocolate chips voorzichtig door het beslag. Houd eventueel een paar chocolate chips apart om bovenop te strooien.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de blondies in het midden van de oven voor 20-25 minuten, of totdat de bovenkant stevig is en een prikker er schoon uitkomt.
- Laat de blondies volledig afkoelen in de bakvorm voordat je ze in stukken snijdt. Dit zorgt ervoor dat ze stevig blijven.
Waarom Keto Blondies de Perfecte Suikervrije Snack zijn
Keto Blondies zijn de ideale traktatie voor iedereen die een koolhydraatarm dieet volgt, maar toch wil genieten van een heerlijke, zoete snack. Deze suikervrije blondies bevatten geen toegevoegde suikers en zijn volledig vrij van geraffineerde koolhydraten, dankzij ingrediënten zoals pindakaas en suikervrije siroop. Ze bieden de perfecte balans van gezonde vetten, eiwitten en vezels, waardoor ze niet alleen lekker zijn, maar ook verzadigen. Of je ze nu als tussendoortje neemt of als een koolhydraatarme zoetigheid bij de koffie, deze keto blondies passen perfect in een gezonde levensstijl zonder in te boeten op smaak.
Gezond Bakken: De Voordelen van Pindakaas in Keto Blondies
Pindakaas is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam! In deze keto blondies levert de pindakaas gezonde vetten en eiwitten, die essentieel zijn voor een verzadigend en energiek gevoel. Pindakaas bevat ook vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering, en antioxidanten zoals vitamine E, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Door pindakaas als basis te gebruiken, blijven de blondies rijk aan smaak en energie, zonder onnodige suikers toe te voegen. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en smakelijke manier om hun zoetbehoefte te bevredigen, zonder de koolhydraten van traditionele desserts.
