Gezonde tomaat mozzarella salade

Lunch
Op zoek naar een gezonde, frisse en smakelijke salade? Probeer dan deze heerlijke tomaat mozzarella salade! Het is een perfecte combinatie van sappige tomaten, romige mozzarella en verse sla.
Porties: 1
Bereidingstijd: 5 minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 666kcal
Eiwitten 38g
Koolhydraten 9g
Vetten 53g

Ingrediënten

  • 100 gram tomaat naar keuze
  • 220 gram mozzarella
  • Rucola of andere sla soorten (hoeveelheid naar keuze)
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Balsamico

Aan de slag

  • Was de tomaatjes en snijd ze doormidden. De kleintjes kan je eventueel heel laten.
  • Giet het vocht van de mozzarella af en dep de bolletjes droog met keukenpapier.
  • Meng de rucola, tomaatjes en mozzarella door elkaar met flink wat olijfolie, peper en zout.
  • Serveer met balsamicoazijn. 

Ontdek de gezondheidsvoordelen van tomaten op een keto dieet

Tomaten zijn een voedzame groente die veel gezondheidsvoordelen bieden. Ze zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten die kunnen helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals hartziekten en kanker. Tomaten bevatten ook weinig calorieën en koolhydraten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor mensen die een keto dieet volgen.

Het hoge gehalte aan lycopeen in tomaten kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde huid. Bovendien kunnen de vezels in tomaten helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Tomaten zijn veelzijdig en kunnen worden toegevoegd aan salades, sauzen en soepen, waardoor ze een smakelijke en gezonde keuze zijn voor mensen die een keto dieet volgen.

De gezondheidsvoordelen en smakelijke nootachtige smaak van rucola in een keto dieet

Rucola is een bladgroente die rijk is aan voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine K en foliumzuur. Het is ook laag in calorieën en koolhydraten, waardoor het perfect past in een keto dieet. Daarnaast heeft rucola een unieke, nootachtige smaak die perfect past in salades en andere gerechten. Het toevoegen van rucola aan je maaltijden kan niet alleen de smaak verbeteren, maar ook bijdragen aan een gezonde en evenwichtige voeding.

alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Plaats een reactie