Gezonde koolhydraatarme pizza zelfgemaakt

Diner
Wil je genieten van een heerlijke pizza zonder schuldgevoel? Probeer dan dit recept voor een gezonde koolhydraatarme pizza! De koolhydraatarme pizza is niet alleen gezond, maar ook snel en gemakkelijk te maken. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond of een gezellige avond met vrienden.
Porties: 1
Bereidingstijd: 1 uur 10 minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 794kcal
Eiwitten 46g
Koolhydraten 25g
Vetten 51g

Ingrediënten

Pizza

  • 40 gram psyllium
  • 2 eieren
  • 60 gram roomkaas
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Italiaanse kruiden
  • Beleg naar keuze
  • Tomaat
  • Ham
  • Mozzarella

Tomatensaus

  • 5 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • Peper en zout

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng de roomkaas met de eieren tot een glad geheel. Voeg de psyllium, bakpoeder en zout toe en laat daarna 15 minuten rusten.
  • Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol met een deegroller tot 2 cm dikte. Verwijder het bovenste bakpapier. Bak het gedurende 15 min op 180 graden.
  • Hak voor de tomatensaus de tomaten in blokjes en snijd de knoflook fijn.
  • Laat de knoflook in wat olijfolie enkele minuten rustig bakken.
  • Voeg de tomaten toe en laat dit inkoken tot een saus en voeg naar smaak wat zout en peper toe.
  • Haal de pizza uit de oven en beleg hem naar keuze met ham, tomaat en/of mozzarella. TIP: start altijd met de tomatensaus en de kaas als laatste.

Wat is psyllium?

Psyllium is een vezelrijk supplement dat vaak wordt aanbevolen tijdens een keto dieet. Het wordt gewonnen uit de zaden van de plantensoort Plantago ovata en wordt vaak gebruikt als een effectief hulpmiddel bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van de eetlust. Psylliumvezels zijn oplosbaar en hebben een hoog absorptievermogen, wat betekent dat ze water opnemen en uitzetten in de darmen. Dit kan helpen bij het creëren van een gevoel van verzadiging, waardoor het gemakkelijker wordt om te voldoen aan de voedingsrichtlijnen van een keto dieet.

Bovendien kan psyllium de spijsvertering ondersteunen en de darmgezondheid verbeteren. Het kan helpen bij het reguleren van de darmtransit tijd en de consistentie van de ontlasting. Aangezien vezels in een keto dieet vaak beperkt zijn, kan psyllium een belangrijke rol spelen bij het handhaven van een gezonde darmfunctie. Het is belangrijk om te onthouden dat psyllium vezels bevat en dat het belangrijk is om voldoende water te drinken bij het nemen van dit supplement om uitdroging te voorkomen.

Waarom is roomkaas een beter optie dan andere?

Roomkaas is een geweldige optie voor mensen die een keto dieet volgen, omdat het relatief laag in koolhydraten is in vergelijking met andere kazen. In feite bevat een portie van 30 gram roomkaas minder dan één gram koolhydraten, waardoor het gemakkelijk past in een koolhydraatarm dieet. Bovendien bevat roomkaas ook een behoorlijke hoeveelheid vet en eiwit, wat het een goede optie maakt voor mensen die hun inname van deze macronutriënten willen verhogen.

Een ander voordeel van roomkaas is dat het zeer veelzijdig is en op verschillende manieren kan worden gebruikt in de keuken. Het kan worden gesmeerd op crackers of groenten, of worden gebruikt als basis voor dipsauzen en spreads. Bovendien kan roomkaas ook worden gebruikt als een vervanging voor zwaardere zuivelproducten zoals slagroom of zure room, waardoor het gemakkelijker wordt om een ​​gezonder dieet te volgen. Al met al is roomkaas een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een smakelijke en voedzame manier om hun keto dieet te ondersteunen.

alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

Plaats een reactie