Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 200 gram diepvries bloemkoolrijst
- 100 gram gekookte ham
- 1 prei
- 2 eieren
- Olijfolie
- Kruiden naar wens peper, zout en nasikruiden
Aan de slag
- Neem de bloemkoolrijst uit de vriezer en ontdooi hem op kamertemperatuur.
- Snijd de prei en de gekookte ham in kleine stukjes.
- Neem een grote pan met olijfolie en bak de bloemkoolrijst zeer kort aan.
- Voeg de prei en de gekookte ham toe. Werk met een vuur op hoge temperatuur zo komt er geen vocht uit de groenten.
- Wok alles verder en sla 2 eieren stuk in de pan. Neem een houten lepel en blijf bewegen in de pan zodat de eieren geklutst worden door de rijst.
- Kruid op smaak met peper zout en eventueel nasi kruiden.
- Dit gerecht is heerlijk met een stukje kip.
Gezonde Gemakken: De Voordelen van Bevroren Groenten voor je Gezondheid
Bevroren groenten zijn een gezonde keuze vanwege hun vele voordelen ten opzichte van verse groenten. Door direct na de oogst te worden ingevroren, behouden bevroren groenten hun voedingsstoffen beter dan verse groenten, die tijdens transport en opslag enige voedingswaarde kunnen verliezen. Bovendien bevatten bevroren groenten vaak minder toegevoegde conserveringsmiddelen, omdat het invriesproces helpt bij het behouden van de kwaliteit en versheid van de groenten.
Daarnaast bieden bevroren groenten het gemak van langere houdbaarheid, waardoor je altijd een gezonde optie bij de hand hebt zonder je zorgen te hoeven maken over bederf. Voeg bevroren groenten toe aan je maaltijden en profiteer van de gezondheidsvoordelen die ze bieden als een handige en voedzame keuze.
Prei: Een Voedzame en Koolhydraatarme Groente voor een Gezond Dieet
Prei is een voedzame groente die perfect past binnen een koolhydraatarm dieet. Het bevat weinig calorieën en koolhydraten, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Bovendien is prei rijk aan vezels, wat gunstig is voor een gezonde spijsvertering en helpt bij het bevorderen van een verzadigd gevoel. Deze groente zit boordevol belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine K, vitamine C, vitamine A, ijzer en mangaan.
Het heeft ook antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben, wat kan bijdragen aan een betere algehele gezondheid. Voeg prei toe aan je maaltijden, zoals soepen, roerbakgerechten en salades, om te genieten van de heerlijke smaak en de talloze gezondheidsvoordelen die prei te bieden heeft tijdens je koolhydraatarme dieet.
