Gezonde keto wafels van ei en kaas

Lunch | Ontbijt

Op zoek naar een heerlijk en gezond recept voor hartige Italiaanse wafels? Probeer dan eens deze suikervrije hartige Italiaanse wafels! Deze wafels zijn perfect voor een snel en gemakkelijk ontbijt, brunch of zelfs als een hartige snack. Serveer ze met wat verse groenten of een lekkere salade voor een complete maaltijd. Het beste van alles is dat ze gemakkelijk te maken zijn, en je kunt ze aanpassen aan jouw smaak door verschillende kruiden en groenten toe te voegen.

Porties: 1

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 546kcal

Eiwitten 34g

Koolhydraten 7g

Vetten 37g

Ingrediënten

• 60 gram geraspte kaas
• 1 ei
• Gedroogde kruiden: peper, zout, Italiaanse kruiden.
• Ghee of kokosolie 
• 2 plakjes brie
• 2 plakjes serranoham
• 1 eetlepel bosbessenconfituur 
• 4 frambozen

Aan de slag

• Meng 60 gram geraspte kaas (het beste resultaat krijg ik door een mix van kaassoorten te gebruiken: cheddar, emmentaler,…) met 1 ei, peper, zout en Italiaanse kruiden.
• Vet je wafelijzer in met ghee of kokosolie en doe het beslag er in. Laat je wafel lang genoeg zitten tot ze lekker krokant zijn!
• Beleg je (afgekoelde) chaffle met plakjes brie, serranoham , (suikervrije) bosbessenconfituur en geplette framboosjes.
• Ook erg lekker met gerookte zalm en kruidenkast-as. Of wat dacht je van guacamole met een eitje en spek er op?

Dit recept voor gezonde keto wafels van ei en kaas biedt niet alleen een heerlijke smaak, maar ook verschillende gezondheidsvoordelen. Deze wafels zijn een goede bron van eiwitten, wat essentieel is voor spierherstel en -behoud, en het bevorderen van een langdurig verzadigd gevoel. Daarnaast bevatten ze weinig koolhydraten, waardoor ze geschikt zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bovendien biedt het recept de mogelijkheid om gezonde en voedzame ingrediënten toe te voegen, zoals brie, serranoham, bosbessenconfituur en frambozen, die waardevolle voedingsstoffen en antioxidanten bevatten. Kortom, deze gezonde keto wafels zijn een smakelijke manier om te genieten van een evenwichtige maaltijd en kunnen bijdragen aan een gezonde levensstijl.